年味渐浓丨宁明沙糕了解一下
年味渐浓丨宁明沙糕了解一下
位置共享 ：宁明县那堪巫氏沙糕制作坊
时&nbsp &nbsp &nbsp &nbsp 间 ：2021年1月28日
精心制作。
分块切割。
起架。
分装。
真空包装。
装盒。
2020年1月，广西烹饪餐饮行业协会评出那堪巫氏沙糕、辣桐之源辣木沙糕、凤姐沙糕、陈业全沙糕等“宁明县十大沙糕品牌”。
同年4月，宁明沙糕被广西名小吃专家评审委员会认定为“广西名小吃”。
据《宁明县志》记载，自宋代狄青远征广南始，宁明当地百姓制作沙糕作为干粮，供官兵食用。明嘉靖年间，宁明沙糕成为贡品。
如今，宁明沙糕作为远近闻名的特色美食，轻熟可口，香甜美味，糯香馥郁，口感丰富，入口即化，深受广大群众喜爱，远销国内外市场，并成为春节必备的美食送礼佳品。
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