昨天有好几个同学都回老家去了，导致小圆今天上班都没精神，好想回家呀，老爸老妈也念了好久，打个电话来就问那时回家？现在也确定不了，看样子还得十来天，好吧，再不开心，饭还是要吃的啦，分享今天的午餐，简单的一荤两素，今天的饭菜比较省时，往常都要30分钟呢，只用了20分钟就做好了，非常的快手好吃，肉片炒青椒，拌杏鲍菇，鸡蛋炒韭黄，分享做法，感兴趣的不妨来瞧瞧！

［韭黄炒蛋］

鸡蛋在家里非常的受欢迎，用来做早餐，或是用来做小炒，而且它可以搭配很多的食材一块，做法简单快手又好吃，今天搭配的是韭黄，做这道菜要注意的是，鸡蛋要提前炒好，最后加，加的过早，鸡蛋会吸收盐味，导致过咸，还一个就是炒韭黄的时候，时间不宜太长，大火快炒，看到微软，就可以加调味料出锅

［肉片炒辣椒］

这也是非常快手又好吃的一道下饭菜，加了几个青椒，然后再加了一些青蒜，香味非常的浓，这个要注意的是，肥肉先煸出油脂，然后再把瘦肉倒进去，翻炒之变色加一些料酒去腥，这个时候加酱油，激发出酱香，然后再把配料加进去，加一些盐鸡粉调味就可以了

［拌杏鲍菇］

现在温度还比较低嘛，没有把它小炒，也没有凉拌，做了一个非常快速的做法，一口咬下去，好像是满口的肉肉，口感别提多好了，杏鲍菇刮成薄片，焯下水捞出来，然后再加入油辣椒，蚝油，生抽，再来一点蒜末，鸡粉，充分的搅拌均匀就可以了，两三分钟就做好了，口感不烫也不凉，吃的时候刚刚好呢

［主食］

米饭从小吃到大，怎么吃也不腻哈，不过如果有面食的话，绝对是面食先吃掉，好像南方人变成了北方似的，别以为这个就没小技巧哈，煮米饭之前先用淡盐水浸泡2到3分钟，再按正常的程序煮，口感会更加的香弹

好啦，今天的这个午餐就分享到这里啦！以上的三道菜，你们喜欢哪一道呢？欢迎在下边留言，也可以分享你们的一日三餐，和小圆一块交流哦！