大家有没有发现？不论是网上，还是超市的货架上，越来越多标有“无糖”、“低脂”、“零脂”等字样的零食出现在了我们的生活中，这不仅跟我们的保健意识增强有关，也和现在患有“三高”、糖尿病、肥胖等疾病的人群越来越多有关。

肾病患者也属于需要限制糖分和脂肪摄入的人群，那么这些零食肾友们可以放心大胆吃吗？今天我们就来仔细分析一下。

很多人在看到零食包装上印有“零糖零脂”等字样时就会自动把它们归为健康零食那一类，这其实有点想当然。对身体健康有影响的成分只有糖分和脂肪吗？

当然不是，还有钠、蛋白质等等，肾友在买零食时如果只关注是否无糖、是否低脂其实是不够的，对于大部分需要限钠、低蛋白饮食的肾病患者来说，零食成分表中的所有数据几乎都值得关注。

另外，虽然这些零食标榜自己“无糖”，但是大家在吃的时候一定也发现了，它们尝起来还是有甜味的，这是为什么呢？是商家在骗人吗？其实不一定是商家骗人，主要是因为零食中添加了甜蜜素、木糖醇、安赛蜜等人工合成的甜味剂，有研究提示：大量食用人造甜味剂可能会改变肠道菌群的组成与结构，增加部分易感人群发生肥胖或糖尿病的机会。

因此，这些所谓的“无糖”零食，肾友们还是少吃为好，否则结果可能既没有达到预防肥胖的目的，最终还会因为过多的摄入人工添加剂，加重肾脏负担，让肾病进一步加重。

同样地，“零脂”、“低脂”的零食也不一定就意味着没有热量，大家只要仔细看一下包装上的成分表就能知道，几乎没有一个零食的热量标注是0，所以即使是低脂零食，吃的时候也要注意控制，否则也很容易摄入超标的能量，导致体重上升。

其实，除了不能盲目信任无糖、低脂的零食，我们也不能太过相信自己的舌头，为什么这么说呢？因为当我们吃一些尝起来没有什么甜味或咸味的零食时，我们也容易想当然地认为这个零食里面是不加糖或盐的，事实上却不一定。

例如，像面包、蛋糕、巧克力这种典型的甜食，很少人会把它们和盐联系在一起，因为它们吃起来并没有咸味，但其实它们的钠含量是很高的，血压偏高的肾友就要少吃；而酸奶、咖啡、山楂这些不怎么甜的食物，含糖量其实也不低，血糖高的肾友就要少吃。

总而言之，大家在选购零食时应该以配料表和成分表上的标注为准，不要被广告迷惑，尤其是对肾病患者来说，大部分零食都是不宜多吃的，大家还是正常吃饭更好噢！

关注肾泰网，您身边的肾脏健康管理专家！