春天的脚步日益临近,时令的美味又要被惦记着了。比如每年的2-3月份,不少老吃客们心心念的,就是一碗鲜美的刀鱼汁面。今天,火了几十年的老半斋刀鱼面上市了。我们知道,长江禁捕刀鱼已有三年,现在用的食材都是从长江入海口外 捕捉的刀鱼。记者今天中午在福州路上的老半斋看到,前来尝鲜的市民络绎不绝。

刀鱼面加上肴肉,是不少老食客的绝配。每到这个时节,食客们都会早早打听刀鱼面何时上市。今天,开卖首日,不少市民特意赶来尝鲜。2两刀鱼汁面36元,3两的39元,与前两年价格相同。

据店家介绍,刀鱼面一般都是二月底开始上市,由于今年春节较晚,所以感觉好像是提前上市了。长江禁捕刀鱼已有三年,目前的刀鱼都是从长江入海口外捕捉的,虽然收货价格比去年有所上涨,但老半斋的刀鱼汁面价格还是保持不变。

除了刀鱼面之外,老半斋的刀鱼馄饨也很受欢迎,大馄饨46元,小馄饨19元。而不少精明的市民,看到外卖窗口有馄饨馅料卖,感觉很是实惠。

( 来源:黄浦台 记者:刘惠明 实习编辑:陶亦益 )

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