春天的腳步日益臨近，時令的美味又要被惦記着了。比如每年的2-3月份，不少老喫客們心心念的，就是一碗鮮美的刀魚汁面。今天，火了幾十年的老半齋刀魚面上市了。我們知道，長江禁捕刀魚已有三年，現在用的食材都是從長江入海口外 捕捉的刀魚。記者今天中午在福州路上的老半齋看到，前來嚐鮮的市民絡繹不絕。

刀魚面加上餚肉，是不少老食客的絕配。每到這個時節，食客們都會早早打聽刀魚面何時上市。今天，開賣首日，不少市民特意趕來嚐鮮。2兩刀魚汁面36元，3兩的39元，與前兩年價格相同。

據店家介紹，刀魚面一般都是二月底開始上市，由於今年春節較晚，所以感覺好像是提前上市了。長江禁捕刀魚已有三年，目前的刀魚都是從長江入海口外捕捉的，雖然收貨價格比去年有所上漲，但老半齋的刀魚汁麪價格還是保持不變。

除了刀魚面之外，老半齋的刀魚餛飩也很受歡迎，大餛飩46元，小餛飩19元。而不少精明的市民，看到外賣窗口有餛飩餡料賣，感覺很是實惠。

（ 來源：黃浦臺 記者：劉惠明 實習編輯：陶亦益 ）

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