(新春見聞)“洋媳婦”遇上元宵節：網紅脆皮元宵爲新年畫句號

中新網銀川2月26日電 題：“洋媳婦”遇上元宵節：網紅脆皮元宵爲新年畫句號

作者 李佩珊 石羽佳 李澤陽

“今天我要露一手，邀請中國朋友嚐嚐我的手藝。”26日，爲慶祝元宵佳節，來自埃及的寧夏洋媳婦兒巴斯馬·奧薩瑪(Basma Ossama，中文名：笑笑)一大早便忙活了起來。

來寧夏求學八年的博士生笑笑除了收穫知識，還收穫了甜美的愛情，成爲了一個地地道道的寧夏“洋媳婦”。“我是‘巧克力控’，今天要製作一份‘巧克力脆皮元宵’。”笑笑告訴記者，巧克力和元宵組合的新奇做法，是她在短視頻軟件上學到的，今天也是第一次嘗試。

笑笑在廚房裏熟練地開火，忙活了起來。她將元宵煮熟後馬上進行冷凍，再把濃郁的巧克力醬包裹在元宵表面，巧克力醬遇冷後迅速凝固成了脆皮。“這種中西合璧的碰撞，不覺間讓人幸福感‘爆棚’。”笑笑品嚐着做好的元宵讚不絕口，“疫情期間宅在宿舍，在短視頻軟件上看到大家都在學做涼皮、炸油條……現在，我也經常在短視頻平臺上學習製作中國美食、瞭解中國文化，分享在中國的生活日常。”

笑笑製作“巧克力脆皮元宵”。石羽佳 攝

除了做元宵，笑笑還學會了包餃子。“我包餃子的技術還不是很熟練，今天也特別邀請了中國朋友來一起製作，繼續提升自己的水平。”笑笑從朋友那裏學會了擀餃子皮，“我的中國朋友告訴我，雖然每個人包出來的餃子形狀都各有不同，但它們都包含着對新一年的期望。”

笑笑坦言，自從來到中國，便深深地愛上了中國文化。“元宵節是中國新年傳統節日之一，我在還未來到中國時就有所耳聞。”來到中國後，每逢傳統節日，笑笑都會認真瞭解其由來和習俗。“我知道北方‘滾’元宵，南方‘包’湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食物。”笑笑表示，她還了解到元宵節除了喫元宵還有賞花燈、猜燈謎等傳統習俗。

除了學做中國美食，笑笑還經常爲她的朋友和家人制作埃及美食。“我會爲他們做埃及傳統的錦葵湯、牛奶米飯等，每一個嘗過的人都對我的廚藝讚不絕口。”笑笑表示，希望今天準備的“元宵宴”能作爲“開年之禮”送給自己的家人與朋友。

元宵佳節當天，星月與燈火齊飛，人間共夜天一色。笑笑將同愛人一起，共度婚後的第一個元宵佳節，共賞這一年中的第一個月圓時刻。她還告訴記者，她將一直留在中國，爲中埃兩國的友好進步貢獻自己的綿薄之力、爲“一帶一路”的建設添磚加瓦、爲世界講好中國故事。(完)

【編輯:田博羣】