图说:上海首个肯德基食物银行启动 采访对象供图

新民晚报讯(记者 张钰芸)在肯德基嫩江餐厅门口,这两天多出了一台冰箱。里面是十余袋包装好的肯德基原味鸡、辣鸡翅、黄金鸡块、华夫、可颂等,等待着被领取。

这是上海肯德基在杨浦区殷行街道指导下推出的公益项目——肯德基食物银行,通过在餐厅门口设置“自取冰箱”的形式,将餐厅可食用的余量食物免费提供给周边有需要的市民,以减少“舌尖上的浪费”,并倡导市民践行勤俭节约的新风尚。

记者了解到,肯德基食物银行的食品采用冷冻形式存放,冰箱温度在零下22至零下18度之间,保证食品安全。在每份产品的包装袋上,工作人员标明了存入日期和食用指引信息,最大程度上保证了余量食品的安全性,“冰柜内食品非即食食品,需要重新加热至中心温度达到75度方可食用”、“食品只可当天食用,且只可复热一次。”

该公益项目主要服务嫩江餐厅周边1.5公里的市民,社区居民、环卫工人、外卖小哥等都会前来自取。“这个公益形式很新颖,既减少浪费,又帮助有需要的人,我们社区有几户困难家庭,我想把肯德基食物送过去给他们吃!”现场,市民纷纷为肯德基的“食物银行”点赞。

肯德基表示,“食物银行”于去年9月起在全国部分区域上线,目前已在深圳、广州、福州、南京、佛山、上海6个城市开设21家,成为了一个被寻常百姓信任的温暖存在。 我要爆料 联系电话:021-22899999新民网新闻未经授权不得转载

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