圖說：上海首個肯德基食物銀行啓動 採訪對象供圖

新民晚報訊（記者 張鈺芸）在肯德基嫩江餐廳門口，這兩天多出了一臺冰箱。裏面是十餘袋包裝好的肯德基原味雞、辣雞翅、黃金雞塊、華夫、可頌等，等待着被領取。

這是上海肯德基在楊浦區殷行街道指導下推出的公益項目——肯德基食物銀行，通過在餐廳門口設置“自取冰箱”的形式，將餐廳可食用的餘量食物免費提供給周邊有需要的市民，以減少“舌尖上的浪費”，並倡導市民踐行勤儉節約的新風尚。

記者瞭解到，肯德基食物銀行的食品採用冷凍形式存放，冰箱溫度在零下22至零下18度之間，保證食品安全。在每份產品的包裝袋上，工作人員標明瞭存入日期和食用指引信息，最大程度上保證了餘量食品的安全性，“冰櫃內食品非即食食品，需要重新加熱至中心溫度達到75度方可食用”、“食品只可當天食用，且只可復熱一次。”

該公益項目主要服務嫩江餐廳周邊1.5公里的市民，社區居民、環衛工人、外賣小哥等都會前來自取。“這個公益形式很新穎，既減少浪費，又幫助有需要的人，我們社區有幾戶困難家庭，我想把肯德基食物送過去給他們喫！”現場，市民紛紛爲肯德基的“食物銀行”點贊。

肯德基表示，“食物銀行”於去年9月起在全國部分區域上線，目前已在深圳、廣州、福州、南京、佛山、上海6個城市開設21家，成爲了一個被尋常百姓信任的溫暖存在。 我要爆料 聯繫電話：021-22899999新民網新聞未經授權不得轉載