原標題：衝上熱搜！百年包子鋪退出京城，“王府井視頻”風波男主再發聲：這可別怪我…… 

29日早間，#北京最後一家狗不理門店停業#的話題衝上微博熱搜。

發生了什麼？

據《北京商報》報道，在經歷了去年王府井店的“差評”風波後，百年老店狗不理開始線下門店的收縮。

近期，記者發現去年被取消加盟資格的原狗不理王府井店換了新的招牌繼續開店賣包子，而狗不理北京總店（前門店）則大門緊閉，這也是狗不理官方承認的北京的最後一家門店。

除了北京市場外，狗不理在其“大本營”天津也開始同步進行餐飲門店的收縮。

一週前，一則“天津狗不理餐飲管理有限公司解散註銷”的消息，讓狗不理又引發熱議。事後狗不理集團回應稱，集團旗下狗不理餐飲連鎖武清店，工商註冊名稱爲天津狗不理餐飲管理有限公司。因經營未達預期，集團決定關閉並註銷該店，並非網傳“天津狗不理註銷”“狗不理決議解散”。

不過，根據大衆點評顯示，目前天津的多家狗不理門店和如今的狗不理前門店一樣已經顯示“暫停營業”。

“王府井視頻風波”主角再發聲：這可別怪我

雖然去年狗不理王府井店被網友瘋狂吐槽的事情已經過去大半年，但是在網友們的心中已經深深地埋下了一根刺。

狗不理包子退出北京城的消息，今天一早引發了網友們的熱議。大家紛紛吐槽狗不理包子又貴又難喫，還能活這麼多年，真是市場寬容；還有網友表示，狗不理包子難喫到想報警……

基金君發現，大家主要吐槽的核心是，老字號起家都是因爲便宜、好喫、服務周到，現在大多數老字號又貴又難喫。

去年發佈狗不理王府井店視頻的博主谷嶽表示，這可別怪我啊

我去過大半個地球喫了不少百年的“老字號”餐廳。有些家庭運營小店鋪，老客人都是幾代人了，食材質量不變，價格也很接地氣。希望狗不理能好起來，但是首先要想明白，做出來的食物是給誰喫的，“良心”這兩個字是我們消費者都喜歡並尊敬的

。

營收過億

過半依靠速凍食品

狗不理曾於2015年11月在新三板掛牌上市，但自2020年5月11日起終止掛牌。

在退市以前，狗不理包子交上了最後一份年報。2019年的財報顯示，其全年營業收入爲1.55億元，淨利潤爲2424.58萬元，毛利率爲37.99%。

從2017年到2019年，狗不理的營業收入分別是1.08億元、1.29億元和1.55億元；淨利潤分別是1821萬元、2068萬元以及2425萬元，毛利率分別是39.80%、39.26%以及37.99%。

光從數據上來看，狗不理的業績是在逐年上升。單細分到經營層面上來看，速凍包子是狗不理最賺錢的產品。

以2019年的財報數據來看，速凍包子貢獻的營收達到了6398.62萬元，佔當年營收的41.34%。

速凍包子貢獻了超過四成的營收，而門店經營大約只貢獻了20%的營收。

據狗不理的財報，其旗下的連鎖餐飲酒店等是主要產品的重要銷售渠道，其中，該渠道在過去三年完成的銷售額佔比分別是23.4%、20.4%和20.3%，逐年下降。

隨着線下餐飲酒店的收縮，其速凍食品的銷售理應是繼續下降的。

但是根據狗不理集團的回覆，狗不理集團2021年1月-2月的營收同比增長38%，春節期間同比增長46%。

毛主席說過，從人民中來，就要回到人民中去…… 也許，狗不理包子重新回到人民的餐桌上，又會煥發勃勃生機……