原標題：臺灣乾旱嚴重沒水洗菜 部分學校供餐改即食食品

海外網4月9日電臺灣乾旱嚴重，中部地區已從4月6日開始實施“供五停二”的限水政策。臺媒爆料，因無水洗菜，部分學校修改菜單，從原本的小葉菜類，改爲食用冷凍蔬菜或即食食品。

據臺灣《聯合報》報道，由於缺水問題，臺灣中部部分小型團膳業者應學校要求修改菜單，暫不提供小葉菜類，以節省學校用水。該情況令團膳業者和農民憂心又焦急。

臺灣中部一縣市教育局在建議各校啓動節水措施公文上載明，建議停水日暫停提供湯品，也建議調整菜單，使用不需要大量用水清洗的食材；提供非米食特餐，餐點製作儘量不勾芡，以減少用餐後的餐具清洗工作。

不僅學校供餐受到影響，島內農民也叫苦不迭。一位負責向學校供應有機蔬菜的農民在網上發文抱怨道，去年（2020年）因爲新冠肺炎疫情，學校延後開學，有機蔬菜因此出現兩週銷路停滯的情況，當時已經受重傷，這次旱災缺水“又來了”。

此外，農民也表示，在批發市場賣菜也出現“塞車”的情況，一般慣行蔬菜價格已經很便宜，有機菜價格怎麼會好，建議臺當局相關政策“也考量一下農民，否則乾旱不知道要維持多久，（人們）可以短期共體時艱，但如果一直不下雨，狀況只會越來越嚴重。”（海外網 李萌）