云南河口：筑牢冷链食品安全防线保障大众舌尖安全

云南河口：筑牢冷链食品安全防线保障大众舌尖安全

为了全面保障人民群众舌尖上的安全，全面规范冷链食品经营行为，及时消除冷链食品安全隐患，最大限度阻断冷链食品相关疫情传播，近期，云南省红河哈尼族彝族自治州河口县持续强化监管力度，进一步织密冷链食品安全防护网，从严抓好冷链食品全链条管控。

河口县市场监管工作人员先后走访了城区部分经营冻品的超市、农贸市场，以鱼虾海鲜和冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类及其制品为重点，对全县冷冻食品进行全面摸排和安全大检查。

“你们店里有多少工人？有没有打疫苗？有没有健康证？进货单据拿出来我们看一下……”在每一个经营场所，执法人员都对经营者的经营资质、销售冻品的来源、摆放是否符合规范、冻品散装及分装是否符合要求等进行了详细的检查，并就不符合要求的事项责令其限期整改。河口县市场监管局副局长史秋洁表示：“冷链专项检查包括对冷链从业者索证索票、‘云智溯’的追溯管理，以及对相关从业者疫苗接种、核酸检测状况等进行检查，也对不规范行为法依规进行惩处。”

为了全面保障人民群众舌尖上的安全，河口县市场监管等主要职能部门不断创新工作举措，采取定期检查和随机抽查的形式对冷链食品市场进行专项检查，截至目前，共出动执法人员208人次，检查农贸市场和批发市场及各类冷库120余次，超市233家次，餐饮服务单位2241家次，从严从实督促整改不规范的经营行为，严查违法违规经营行为，下一步，河口还将继续按照摸排到位、宣传到位、防控到位的要求，严格按照“121”风险管控机制以及冷链的报备制度进行监管，设立集中监管仓，强化与边境管理大队的联防联控机制，进一步加强冷链监管，持续抓好疫情防控常态化下的食品安全监管工作，为群众“舌尖安全”保驾护航，筑牢食品安全防线。

云南网通讯员梁忠琼尹翰摄影报道