雲南河口：築牢冷鏈食品安全防線保障大衆舌尖安全

雲南河口：築牢冷鏈食品安全防線保障大衆舌尖安全

爲了全面保障人民羣衆舌尖上的安全，全面規範冷鏈食品經營行爲，及時消除冷鏈食品安全隱患，最大限度阻斷冷鏈食品相關疫情傳播，近期，雲南省紅河哈尼族彝族自治州河口縣持續強化監管力度，進一步織密冷鏈食品安全防護網，從嚴抓好冷鏈食品全鏈條管控。

河口縣市場監管工作人員先後走訪了城區部分經營凍品的超市、農貿市場，以魚蝦海鮮和冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類及其製品爲重點，對全縣冷凍食品進行全面摸排和安全大檢查。

“你們店裏有多少工人？有沒有打疫苗？有沒有健康證？進貨單據拿出來我們看一下……”在每一個經營場所，執法人員都對經營者的經營資質、銷售凍品的來源、擺放是否符合規範、凍品散裝及分裝是否符合要求等進行了詳細的檢查，並就不符合要求的事項責令其限期整改。河口縣市場監管局副局長史秋潔表示：“冷鏈專項檢查包括對冷鏈從業者索證索票、‘雲智溯’的追溯管理，以及對相關從業者疫苗接種、核酸檢測狀況等進行檢查，也對不規範行爲法依規進行懲處。”

爲了全面保障人民羣衆舌尖上的安全，河口縣市場監管等主要職能部門不斷創新工作舉措，採取定期檢查和隨機抽查的形式對冷鏈食品市場進行專項檢查，截至目前，共出動執法人員208人次，檢查農貿市場和批發市場及各類冷庫120餘次，超市233家次，餐飲服務單位2241家次，從嚴從實督促整改不規範的經營行爲，嚴查違法違規經營行爲，下一步，河口還將繼續按照摸排到位、宣傳到位、防控到位的要求，嚴格按照“121”風險管控機制以及冷鏈的報備制度進行監管，設立集中監管倉，強化與邊境管理大隊的聯防聯控機制，進一步加強冷鏈監管，持續抓好疫情防控常態化下的食品安全監管工作，爲羣衆“舌尖安全”保駕護航，築牢食品安全防線。

雲南網通訊員梁忠瓊尹翰攝影報道