“雪糕再舉高一點，好了，真的和後面的靈寶塔一模一樣誒！”

在剛剛過去的這個週末，跟朋友一起來樂山大佛景區遊玩的劉妍，高興地拍照打卡，她手上拿的，是大佛景區的文立異“網紅”——“靈寶塔”雪糕。

仿靈寶塔的密檐式磚塔造型，“塔身”每層還開有小窗，這樣一款雪糕在景區內人氣急劇上升。據瞭解，僅在清明小長假期間賣出約4500套。

彷彿長了腿一樣，文創雪糕在今年清明小長假泛起在各大旅遊景點中。故宮瑞獸雪糕、玉淵潭櫻花雪糕、西安城牆雪糕、武漢黃鶴樓雪糕等曾先後登上微博熱搜，拿着文創雪糕在景區打卡，成爲不少遊客旅行獨特的典禮感。

當“舌尖上的文創”成爲吸引年輕人的“網紅”產品，文創美食也是近年來最爲引人注目的文創方向之一。15元一支的“靈寶塔”雪糕，是盲目跟風仍是新的文創IP，它又能撬動多大的文創消費市場？

15元一支，“靈寶塔”雪糕火了

在樂山大佛腳下喫“靈寶塔”雪糕，是種怎樣的體驗？

“太可愛了，我都捨不得下口吃了。”被劉妍舉在手中的這款文創雪糕，看上去非常立體，說它是一個迷你版的靈寶塔也不爲過。

紅星新聞記者瞭解到，靈寶塔位於樂山大佛景區內，其塔身墩厚挺秀、巍峨靈秀，是不少在樂山大佛景區遊玩的遊客“打卡”必選地。“我們推出的‘靈寶塔’雪糕形狀仿造了靈寶塔的密檐式磚塔造型，雪糕塔身每層還開有小窗，可以說做到了最大程度的還原。”樂山大佛旅投團體市場部負責人楊定佳告訴紅星新聞記者，實在對於這款文創雪糕的開發從去年就已經開始，前期也對全國多個景區進行了市場調查，發現如今遊客已經從單純的觀光遊，轉變到對更多的全感官特色遊覽體驗有着強烈的消費意願。結合大佛景區自身特色，經由慎重考慮，終極選擇了廣受遊客喜愛的靈寶塔作爲此次推出的文創雪糕的原型，“但願這一文創產品既能豐碩樂山大佛景區消費型文創產品的類型，可喫、可看的旅遊文創產品讓遊客全方位感知大佛景區的文化內涵，打造一張獨特的‘舌尖上的文創’咭片。”

據介紹 ，“靈寶塔”雪糕自去年10月開始試銷售，定價爲15元/個，共有牛奶、草莓、咖啡3種味道，“從試運行的情況看，銷量很不錯。”楊定佳說，在今年春節黃金週與清明小長假期間，“靈寶塔”雪糕正式亮相大佛景區就受到了泛博遊客的熱捧，在清明小長假三天時間內銷售量就達到了約4500套，“跟着氣溫升高，預計‘靈寶塔’雪糕的市場銷量還將會呈增長態勢。”

楊定佳透露，目前該款文創雪糕僅在樂山大佛景區核心景區內銷售，但跟着氣候和旅遊市場的回暖，其銷售面將進一步擴大，“五一”假期前，嘉定坊、嘉州長卷、上中順街區等景點都會有專門售賣點。

是盲目跟風仍是文立異IP？

事實上，文創雪糕在全國很多景區早已不是見新鮮事。早在2019年，故宮博物院出品的一款故宮雪糕就成爲網紅。此後，文創雪糕也像是自己長腳一樣，出沒在各大旅遊景點之中。好比，故宮瑞獸雪糕、玉淵潭櫻花雪糕、莫高窟景區“草莓九層樓”雪糕、西湖“斷橋相會”雪糕、西安城牆雪糕等等文創雪糕都曾先後登上微博熱搜。今年4月4日，黃鶴樓景區開賣黃鶴樓雪糕。當天，3900支雪糕6小時銷售一空，異常火爆，黃鶴樓雪糕也藉此衝上新浪微博熱搜。

當全國各地景區紛紛“參賽”文創雪糕，“靈寶塔”雪糕是否有盲目跟風之嫌？面對記者的疑問，楊定佳解釋，“參考了海內其他景區的做法，隨主流是沒錯，但在文創產品的研發過程中，以把遊客變成終身顧客的思維，捉住消費羣體需求，我們挖掘文化內涵、凸顯了自己的文化特色，是多維度的開發，而不是盲目更風。”對於楊定佳來說，這樣的疑問並不希奇，但一個文創產品投入市場並不是短期的刺激，而是要經得起長期的市場考驗。

更爲重要的是，文創產品的研發並不是複製經驗這麼簡樸。楊定佳舉例說，好比遊客看到的“靈寶塔”雪糕是很有立體感的，飛檐、門路，甚至是塔身每層開的小窗都清晰可見，這就對模具有非常高的要求，“需要很高的精準度來做模具，在研發過程中我們做了多次調整。”楊定佳還告訴記者，在經由對全國各地景區的文創雪糕進行調研後，終極確定了15元的零售價，但近期也收到一些關於定價偏高的反饋，“我們也正在對這款文創產品進行優化調整，進一步挖掘本土文化，在造型、口味上進行優化，實現加量、加質但不加價。”在楊定佳看來，所有這一切的不斷優化調整都是以晉升文創產品內涵爲目的，“跟風又從何而來？”

楊定佳還透露，圍繞樂山大佛這一IP，輻射周邊地區，樂山大佛景區還將進行文創研發的多維度深度挖掘，今年還計劃推出充分體現樂山本土文化內涵的文創產品。

“舌尖上的文創”，消費市場有多大？

全國文創雪糕battle，僅僅是近年來文創IP出圈的一個縮影，火起來的也並不僅僅是雪糕這一產品，文創美食也在博物館和景區遍地開花。

2018年，北京故宮博物院在神武門外開了第一家“角樓咖啡”，以及特色產品“康熙最愛巧克力”吸引着無數年輕人慕名打卡，讓故宮角樓咖啡躋身爲炙手可熱的網紅店。

今年2月26日，瀋陽故宮清文化元素主題咖啡館——“莊啡”也正式開業，被瀋陽故宮博物院院長李聲能稱爲瀋陽故宮文創工業發展的一個新突破。在一個多月後，瀋陽故宮的IP文創雪糕走進李佳琦直播間，一萬份雪糕瞬間“秒光”。

3月19日晚，“舌尖上的湖北省博物館”系列文創正式亮相，編鐘巧克力、弋射蛋糕卷、虎坐鳥架鼓提拉米蘇、鹿角立鶴紅絲絨……一款款結合文物元素的甜點、飲品，精緻、可口，吸引大批關注的目光。

還有國家博物館的“如意糕”“四羊方尊”巧克力，頤和園的“頤和一盒”月餅禮盒，四川的“青銅面具餅乾” ……等等“舌尖上的文創”正在成爲吸引年輕人的“網紅”產品，也是近年來最爲引人注目的文創方向之一。根據北京師範大學文化立異與傳播研究院發佈的《中國文博文創消費調研呈文》顯示，在所有文化文物單位文創產品類別裏，最受歡迎的爲創意美食，其次是飾品配件、家居擺件。從文創產品單價指標來看，300元爲價格閾值，高創意附加值有望促進消費進級，文創流動有望成爲文化文物單位文創未來增長爆點。

“實在，文創類的產品是整個快消品行業新泛起的一種‘情感’產品。”中國食物工業分析師朱丹蓬以爲，跟着新生代的消費思維和消費行爲發生變化，中國的快消品行業進入了一個極致的細分，對於這一類文化創意產品來說，只要掌握好自身的特點，不斷有創意、立異，會有很大的發展前景。

不外這種熱度能持續多久，仍是一個未知數。現實情況是，更多文化旅遊景區面臨着文創產品同質化嚴峻、已開發IP較爲單一、海量文化內容待開發等情況。早前，國博飲食文化中央負責人廖飛就曾在接受記者採訪時提到，文創產品無論做成什麼，賦予其內涵和靈魂的始終是文化。“現在文創產品的同質化競爭激烈，你是不是能做出自己的特色、傳達要表達的意涵，比拼的是題材。”

美食文創屢屢成爲熱點，也折射出人們不斷晉升的文化消費需求。讓美食文創如何更加好看、好喫、擁有深摯的文化底蘊，這大概是今後很多景區、博物館需要思索的題目。

成都商報-紅星新聞記者 李彥琴 樂山大佛旅投供圖

原標題：《15元一支，這個雪糕火了！》