我和丈夫工作比較繁忙，哪有時間喫早餐，即使有了孩子後，也是隨便在早餐店給孩子買油條、包子和豆漿喫，有時會喫昨天晚上的剩飯菜。就是因爲沒有在意孩子的早餐，使得孩子抵抗力很差，隔三差五就會生病，這讓我也很自責，現在工作不管有多忙，每天早起半小時給孩子準備早餐。

其實大部分父母跟我一樣，沒有在意早餐的重要性。常言道：一日之計在於晨，無論是大人還是孩子，早餐是最爲關鍵的。一頓完美早餐能讓孩子身體蓄滿動力，有足夠的精力學習，所以每個家長都要重視孩子早餐，不可太隨意。

不可給孩子喫哪些早餐？

1、零食

部分家長讓孩子去便利店買零食充飢，雖然能節省時間，不過卻傷害孩子嬌嫩的腸胃。大部分零食中含有太多糖分和鹽，易引起身體肥胖和營養不良，而且一邊走路一邊喫飯，可影響消化和吸收。

2、剩飯餐

部分家長早晨爲節約時間，把昨天的剩飯菜熱熱再喫，肉類還可以。但隔夜的蔬菜中還有太多亞硝酸鹽，反覆加熱也會使得營養物質流失，根本不能當做早餐喫。

3、只喫雞蛋和牛奶

雖然雞蛋和牛奶是早餐中的重要組成部分，不過這並不是完整的早餐。因爲雞蛋和牛奶不能爲身體提供所需要的碳水化合物，飯後兩個小時就感覺到飢餓，進而影響兒童學習效率，同時也會導致營養不良。

4、油膩的食物

部分父母會給孩子準備高熱量、高脂肪和高蛋白質的食物，如油條、油餅或漢堡包等，但這樣會增加腸胃負擔，反而影響身體健康。

兒童早餐怎麼喫纔有營養？

1、主食

早餐中必須有含碳水化合物的主食，如大米包子麪條或紅薯等，能爲神經和大腦提供所必需的能量。不過不能攝入太多，以免導致犯困和反酸。

2、優質蛋白質

早餐可以喫一個雞蛋，其中含有優質蛋白質和卵磷脂；也可以選擇肉類，特別是瘦牛肉，能給人們一定的飽腹感，其中含有B族維生素，可促進其他營養素吸收；也可以選擇奶製品，如牛奶或奶酪，其中含有的鈣能彌補身體中鈣損耗，促進部分酶活動，幫助調節酶活性，同時也參與神經和肌肉的生理活動，促進神經遞質釋放，讓兒童時刻保持敏銳的思維能力。

3、蔬菜水果

早餐中必須有蔬菜，如芹菜和西蘭花、小油菜等，其中含有大量礦物質和維生素，能促進新陳代謝，加快能量轉化。蔬菜中也含有葉酸和維生素，能穩定情緒，維持平和心態；早餐中應增加少量水果，其中的水溶性維生素和礦物質含量高，能快速消化和吸收。

4、堅果

早晨喫一小把堅果，能爲身體補充磷脂和脂溶性維生素，促進機體合成膽鹼，加快神經元間的信息傳遞。

溫馨提示

爲能讓孩子健康成長，家長應爲孩子提供充足營養的早餐。營養均衡的早餐能滿足孩子一整天30%的能量，若早餐營養攝入不足，會導致兒童注意力不集中和記憶力減退，不僅影響學習成績，而且也會損害健康發育。另外應注意早餐種類豐富，同時也喫早飯的時間，喫飯做到細嚼慢嚥，有利於吸收食物中的營養。除此之外也要掌握喫早餐的黃金期，7:30左右是喫早餐的最佳時期。