2021年3月20日,全國稻米精深加工產業技術創新發展大會在長沙舉行,大會上聯盟對在稻米精深加工產業技術發展方面做出重要成績的單位和個人頒發了榮譽證書,益海嘉裏憑藉“6步鮮米精控技術”斬獲鮮米科技“技術創新獎”,旗下產品金龍魚稻穀鮮生大米榮獲鮮米科技“產品創新獎”。

本次大會,由國家科學技術部稻米精深加工產業技術創新戰略聯盟(以下簡稱聯盟)主辦,中南林業科技大學、稻穀及副產物深加工國家工程實驗室共同承辦,是我國稻米產業創新發展的一次盛會。大會以“中國稻米 創新發展”爲主題,邀請了國內外糧食領域內多位院士以及行業專家共分享稻米產業新技術、新產品研發現狀,着力爲管理決策提供智力支撐。同時,對近年來在產業技術創新、產品創新上做出突出貢獻和成績的單位進行表彰,鼓勵糧油企業在稻米產業創新上持續的研究投入。

益海嘉裏提報了金龍魚稻穀鮮生大米參與產品創新獎和技術創新獎的評選,最後經過國家稻米精深加工產業技術創新戰略聯盟專家委員的評定,其獨創的“6步鮮米精控技術”,斬獲了鮮米科技“技術創新獎”,稻穀鮮生大米獲得了鮮米科技“產品創新獎”。作爲唯一斬獲雙獎的提報單位,評選結果充分表明了專家委員會對益海嘉裏始終致力於鮮米產品的精益品質和技術創新的認可,彰顯了益海嘉裏在糧油食品行業的重要地位。

隨着國人對健康意識的重視以及對美好生活的不斷追求,對於飲食從之前的喫的好轉爲喫的新鮮健康。好大米新鮮食,益海嘉裏對於“鮮”米的探索也應運而生。作爲國內知名的糧油食品生產企業,益海嘉裏持續致力於鮮米科技創新技術的研發,對稻米從種植、收割、存儲、加工及後續包裝的每一步,制定了嚴格的標準,引領了稻米產業向鮮米市場的變革。益海嘉裏推出的金龍魚稻穀鮮生大米系列產品,不僅是單一對新鮮的追求,更深層次的是對新鮮、健康、營養生活方式的追求。稻穀鮮生品牌以金龍魚大米產業鏈創新技術爲依託,建立了高標準的“鮮米”控制體系。通過鮮谷、鮮割、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食的6步鮮米精控鏈條,從種植開始由內而外守護大米的新鮮。採用適度加工技術,對鮮米的營養和口感進行很好地保護,讓消費者在享用鮮米的時候都可以有美味體驗,同時給他們帶來一個全“鮮”的認知,滿足他們對大米新鮮、營養、健康的要求!

目前,鮮米已成爲一種趨勢,人們對於鮮米的需求愈漸增多,因此,不少品牌紛紛湧入鮮米市場,但鮮米的打造除了在種植端要謹慎選種和用心栽培,在生產和包裝方面也要採納大米鎖鮮技術。而益海嘉裏秉承着“匠心、安心、創新”的發展理念,不斷創新技術優化品種品質,加大精深加工研發力度,爲消費者帶來金龍魚稻穀鮮生大米等優質產品的同時,也助力中國稻米精深加工產業持續穩定健康發展。