春天裏湖北這條街 有很多美食 有煙火氣 接地氣
春日裏武漢這條街 美食衆多 是個東西南北美味小喫集中地
湖北武漢武昌,著名景點有黃鶴樓、長江大橋、閱馬場紅樓等,其附近還有戶部巷、曇華林。旅遊自然需要美食美味,這也是旅遊的一部分。


在閱馬場附近,有一個首義園,不知道什麼時候,這裏就發展成了一個美食街,美食聚集地。
這條街的形成大概也有政府、旅遊部門的規劃、引導,也是打造一個品牌,也有一些商家入駐,採取排擋、集市經營方式。去消費的外地人居多,遊客居多,價錢也不算很貴。我也去過一些次,這裏靠近中南財經政法大學,附近還有武漢音樂學院、湖北美術學院等高校,所以有些大學生可能也會到這裏,所以,也算一個熱鬧的地方。
首義園其實就是一條街,封閉有大棚,外面也有一些餐飲美食機構,也算一個美食市場。武漢有很多市場,茶葉市場、電器市場、電腦市場、圖書市場等等,好處是品牌多,商家多,你要的都能找到,也形成氛圍。


有遊客,有學校,有本地居民客流,而閱馬場一帶距離火車站、汽車站也不遠,所以也就出現了美食街。美食街當然有本地各種小喫,什麼熱乾麪、糊米酒、桂花糊、排骨藕湯自然不在話下,也會有一些其他小喫、美食,你在這裏可以品嚐湖北、武漢的一些特產、美食。
除此之外,也有其他一些地方的美食,雲南的、江西的、四川的、貴州的等等,大概也是照顧外地人口味,或者是滿足客戶、客人嚐鮮的好奇的心理。武漢作爲一個大都市,很多外來人口,至少學生,許多是外地來讀書的,在這裏也可以品嚐到自己家鄉的口味。至於正宗不正宗,可能從業者屬於本地人、湖北人,學到了一些皮毛,未得精髓。也可能就是外地人,做外地小喫,但是食材來自本地,食客也有本地,慢慢也就本地化,或者融匯貫通了,成了四不像。


這裏還有一些臺灣、福建美食,也是賣個新鮮,賣個吆喝,你點來了,在小攤子、小桌子、小凳子上喫了,感覺也是比較接地氣,有煙火氣。武漢的排擋或者食肆,很多就是塑料板凳、搖搖晃晃的桌子,塑料杯子,很簡陋很簡單,但是有人就喜歡韻這個味道。而一些排擋、集市性質的攤點,沒有服務員,東西你要自己點,自己拿,快餐式的桌椅,也像大學食堂一樣,簡單簡潔,有點喫食堂的意思。
這樣的食堂是粗放經營屬於低成本,簡單裝修,也沒有服務員,自然價格低廉一些。這條街的特色,就是美食衆多,彙集東西南北中,幾乎全國各地的美食在這裏都可以找到,都可以品嚐到,是一個美食小喫的彙集地。


這地方,可能本地人會覺得,外地人去的位子,本地人去哪裏呢,可能是一些本地老字號,或者知名餐飲機構,或者是一些街巷、街道的蒼蠅館子,或者不知名的店家。其實美食這東西,每個人都每個人的口味和記憶,每個人都每個人的理解和看法。舌尖、味蕾的沉澱和執着乃至固執,是很模糊,很難界定的。有時候,在本地喫來喫去,覺得都是那個味道,到了外地,一個普通的菜,覺得好喫有意思。有時候山珍海味喫多了,喫什麼意思都不大。還有時候,純粹是不舒服、感冒了,胃口不好,就是喝點酒喝點飲料罷了。
春天裏湖北這條街 有很多美食 有煙火氣 接地氣 春日裏武漢這條街 美食衆多 是個東西南北美味小喫集中地


在這個地方喫飯,也就是一些小喫、特色,貴在喧鬧的煙火氣,以及武漢獨特的市井氣、市民氣息,在這裏感受武漢這個市民城市的江湖氣、碼頭氣,看商家的各種招牌、吆喝、廣告,也是一種樂趣。旅行就是旁觀別人的生活,品嚐別人的美食,最後在人羣中找到、品味一個真實的自己。在千般、百般美味、小喫的喧囂裏,發現真正適合自己的美味、美食,選擇很辛苦,但是終於找到,或許就是衆裏尋他千百度,那人卻在燈火闌珊處。旅行也好,美食也好,愛情也好,人生也好,許多時候,往往如此!
文|蘇白傳媒 現代印象
其他:部分圖片供模擬想象,不代表文字特指。
#美食街#
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