大摩發佈研究報告稱,維持呷哺呷哺(00520)“與大市同步”評級,目標價15.1港元。

報告中稱,公司確認旗下湊湊餐飲首席執行官張振緯離任,並表示正從湊湊餐飲現有管理團隊中選拔人才,以擔任張氏離職後的公司已定下的策略和執行管理,公司表示不預期張氏辭職會令出現業務中斷的情況。

該行表示,在董事長賀光啓對日本和中國臺灣市場進行調研後,董事長於2016年創立了湊湊(Coucou)品牌,並決定將高端定位的“火鍋+奶茶”就餐風格引入中國,而張振緯於2016年受聘爲湊湊餐飲首席執行官,以執行董事長的計劃。

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