不知不覺間,清明已去十幾日,再往後便要迎來春天的最後一個節氣:穀雨。此時間可謂:“春花水落魚肥籽多。”


“穀雨者,言雨生百穀,物生清淨明潔也。”——《遵生八箋》

因而從穀雨日後,雨量將會漸增,天氣亦將更加趨於暖和,在此期間環境將會逐漸外溼內熱起來,進而有些小夥伴的身體也會開始出現上火的症狀,諸如浮腫、難眠等現象出現的概率也會大大增加。
所以穀雨時分,該注意的,我們要留心,該去做的,也不要吝惜時間。
穀雨首候:萍始生
宜:保養肝臟,守護兩肋。忌:忍痛藏恨,納鬱心底
穀雨過後的暮春,在任意一處不流動的靜水之中,浮萍就會慢慢出現。而隨後,在逐漸暖熱的日子裏,這些浮萍就會悄然地生長、蔓延,成爲盛夏裏覆滿水面的膩綠,最後又會在某一個彷彿毫無預兆的秋日裏消失得無影無蹤,留下的又是一潭澄澈的秋水。


浮萍的春生秋死,似乎又與莊稼或者果樹的枯榮不同。莊稼的春種秋收,終究是從種子迴歸種子。而果樹的春華秋實,更是人們都能夠見證的嬌豔與甜美。
然而,那水溝裏的浮萍,卻似乎從來沒有可以被人見證的花朵、果實或者種子,就彷彿是一羣倏然湧現於天地間,又忽然消失於世界上的幻影。


古人注意到,浮萍湧現的時節,剛好與楊柳飛絮落盡的時節相當。於是,古人認爲浮萍就是楊柳飛絮所化:“柳至易成,飛絮落水中,經宿即爲浮萍”。
但實際上,身爲廣義天南星科成員的浮萍,自然是與提供飛絮的楊柳科植物沒有什麼關係。原來,在每年的深秋時節,浮萍看似死亡,卻留下了無數微小到肉眼看不見的“冬芽”,沉入水底的淤泥之中;到了第二年的春天,就會有新的浮萍從淤泥裏發芽,又在幾場春雨之中浮出水面了。


是故此時肝氣鬱結的人會感到胸部、肋骨處偶有痛感,也正是因爲此時間木氣旺盛,但身體尚未融通於自然而產生的;而更有甚者,甚至還會出現腹脹、反胃的現象,這是因爲脾氣不和的緣故,也即是心火來襲。

故而穀雨首候之日,宜推兩肋,以疏通肝膽氣息。且要記住,對於此時發生的病痛也好,心事也好,切不可太過隱忍,該出手時就出手。
穀雨二候:鳴鳩拂其羽
宜:品穀雨茶,淨化濁氣。忌:喫甜飲肥,油膩滿嘴
《月令七十二候集解》裏寫“鳩,即鷹所化者布穀也。……蓋當三月之時趨農急矣,鳩乃追逐而鳴,鼓羽直刺上飛,故俗稱布穀。”

在二候這個時間點上,因爲氣節的更替難免讓人難以入眠,且穀雨之後便是夏天,夏熱的感覺可能諸位已經在夏來之前品嚐過一兩次了,是故此時,布穀鳥出山,鳴叫於谷間,大有“勸農”之意,故此時最宜:品飲香茗,通香化濁。反之則最忌肥厚油膩,大啖冷飲。

“春山谷雨前,並手摘芳煙”,春茶在穀雨前開始採收,所以大概穀雨的時候就可以品嚐了;。現在南方的茶葉格外鮮美,又以綠茶居多,人人都可以採飲。
烹煮時芳香行氣,又恰逢是嚐鮮時節,哪怕略有脾胃虛寒,輕嘗一杯亦勿大礙,只別量大難受即可。

是故《黃帝內經》有云:“脾者土也,治中央,常以四時長四藏,各寄治十八日。”這是說四季季末的十八日均由脾所主,穀雨節是春季最後一個節氣,穀雨養生除了養肝護肝外,還需要注意健運脾胃。
因爲過了穀雨便意味着春季快過去了,夏天即將來臨,夏天以炎熱潮溼天氣爲主,此時應根據個人體質,可適當多喫健脾胃、祛溼食物,如香椿、黑豆、薏米、山藥、鯽魚等,爲入夏打基礎。
春天尤其穀雨節氣會「肝強脾弱」,這就是一個虛實的變化了。所以這時候我們應該把偏虛的一方養護好。
把脾胃養好,運化的功能強大了,瘦的吸收好了自然健康胖,胖的代謝好了自然健康瘦,這何樂不爲?
春末夏初特別推薦這款健脾湯,在臺灣曾經火爆一時,名叫「四神湯」。配方超級簡單,蓮子、茯苓、懷山藥、芡實,就這四位「神仙」彙集在一起製成湯水,除了健脾養胃以外,還有對人體具有祛溼、養顏等諸多效用。
方法也很簡單:蓮子、茯苓、懷山藥、芡實各20克,洗乾淨備用;豬肚300克,洗淨切小片(或排骨);所有食材一起放砂鍋小火燉2小時即可,喫肉喝湯。
素食的話可以加一些凍豆腐,放黃芪或黨蔘5~10克,增加補氣的作用,放5碗水,大火煮開轉小火,煮成2碗水就可以了,也很鮮甜。

這個四神湯非常適合環境潮溼、或是體內溼氣重,尤其是消化不良、常拉肚子,想胖胖不了、虛胖減不下的人,這個湯簡直就是量身定做了!
因爲這「四神」都是健脾胃的高手,而且各自的側重點又不同,配伍非常精妙,很好的把「脾運水、腎主水、肺行水」這個水液循環轉起來了!
我們做了簡化版的四神湯散。它分別是山藥,薏仁,茯苓,蓮子把這樣組合在一起,就是上品大集合一般的存在,而這,就是我們的商城四神湯。

茯苓:健脾利溼,可以把中焦無法代謝掉的水液從下焦排出去;芡實:健脾祛溼,與茯苓是強強聯合,即增強了脾運化水的作用,讓體內的溼氣通過尿液很好的排出體外;懷山藥:健脾益氣,滋腎益精,還能補肺氣。肺氣足則有利於推動水液到達頭面部及全身皮膚,還可以將水液向內向下輸送,來濡養其他臟腑,使得祛溼而不傷陰不助燥。蓮子:脾之果,補脾止瀉,又能養心安神,減少內耗,讓脾肺腎都能踏踏實實的做好自己的事。
早上喫,晚上喫,加餐都可以。脾胃通了,有一點容易餓,所以建議早上還要喫一些別的,我習慣是喫點豆製品,或是全麥麪包,加點堅果什麼的更有飽腹感,還有很多人早上也會喫點青菜,都非常好,記得是熱的。
注意:儘管四神湯適合很多人,但大便燥結(球狀便便)的人不適合,小孩如果沒有上面的症狀也不用吃了。
穀雨三候:戴勝降於桑
宜:早睡早起,清涼飲食。忌:淋漓大汗,丟陽損體
有道是“清明斷雪,穀雨斷霜”,爲此最後,戴勝鳥將飛抵桑園,是故名爲:“戴勝降於桑”謂此時由於天氣轉暖,人們開窗通風及外出次數增加,而自然界中花粉、柳絮等物質易引發過敏,因此過敏體質的人要格外小心。


除了在飲食上要減少高蛋白質、高熱量食物的攝入外,應儘量減少開窗通風的時間,可使用空氣清潔器或過濾器去除室內花粉、粉塵等室內過敏源。
另外,不妨每天早晚或者在外出之前用冷水揉搓鼻翼,可以改善鼻黏膜的血液循環,有助於緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎症狀。


且穀雨節氣,春夏交替,容易引動人體內熱而生“火”。此時常見的上呼吸道感染等疾病的特點是挾熱、挾溼,如咽喉腫痛、痰多咳嗽、兩眼發紅、牙齦腫痛、口腔潰瘍等。因此穀雨節氣不宜食用太多溫補性食物以免“助火”。
相反,此時若適當食用一些諸如黃瓜、涼瓜、山竹、馬齒莧、芹菜、蘿蔔、綠豆、絲瓜等涼性食物,多喝青茶、菊花茶等性偏涼的茶,可以達到清熱解毒、養血潤燥的功效。


另外節氣變換人容易睡不着,而且穀雨又是春季最後一個節氣,要從春天到夏天了,季節變化,身體更需要適應這個大變化。

肝氣旺盛變爲心氣旺盛,加上現代人壓力大,常年累月的情緒問題,失眠、煩心、抑鬱困擾自身的。
長期的肝鬱會化火,這個虛火會傷害到我們的陰血,如果一個人陰血有傷,是很容易脾氣暴躁、上火、着急、眼睛疼、失眠。
所以今天會給大家推薦另一個「神奇良方」。它裏面不僅有和解少陽的小柴胡,還加入了養血活血之物。以疏肝理氣爲主,疏肝的同時養肝氣,理氣的同時養血和胃。能兼具千古名方逍遙散和小柴胡湯的功效,疏肝養血。

這個方子是明代太醫葉文齡所撰的《醫學統旨》中柴胡舒肝散:
陳皮、柴胡(各二錢);川芎、香附(各一錢半);枳殼、芍藥(各一錢半);炙甘草(五分)。

直接喫中藥,確實太難吃了。而且很多人脾胃不好,喝藥,胃不喜歡不好喝的味道,再加上本來脾胃就不好,也會沒有好效果。
把這個方子裏的藥材弄碎,弄成包,就是泡腳散了,用它來泡腳,身體吸收更好。泡腳吸收效果好:皮膚也能更通透
我們的皮膚有很好的吸收作用,中醫羅大倫先生經常讓脾胃不好的病人,通過用藥水泡腳的方式來調理,效果比直接吃藥還好。
一般情況,如果確實是肝氣不舒引起的失眠,泡腳後會感覺明顯,容易睡覺。但是,這個方子確實不是安眠的,它是疏肝安神的,睡眠轉好,只是一個結果而已。


那麼爲什麼要泡腳呢?我覺得現代人脾胃虛弱,如果讓藥物通過皮膚吸收,進入經絡,效果更好,所以一直這樣使用,大家也更容易接受,很多老人本來就每天泡腳,如果有了這個方子,應該更容易調理。
泡腳水中加上對症的中藥材,藥材的功效通過皮膚吸收,進入身體。熱水的溫度也幫助身體更好的放鬆,能令經絡疏通,疏肝解鬱,活血祛瘀。
穀雨過後,便是立夏。把脾胃養好,從「春生」靜待「夏長」,不辜負四時輪轉的每一分美好。

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