得失相抵，三年滞涨，统一董事长称将“调整运作习惯”

来源：银柿财经 

原创 杨泽世 

增速停滞、对手林立，统一企业中国（00220.HK，以下简称“统一”）四面楚歌。

昨晚，统一正式发布了2020年年报，2020年收益为227.62亿元，同比增长3.4%。“过去三年业绩停顿，其实并不是三年没有增长，而是增长速度赶不上失去的速度。”对于过去三年统一的业绩情况，公司董事长罗智先曾这样评价。

当统一在面对“失去”时，对手们正大跨步地前进。近日消息，今麦郎正式接受上市辅导，重启上市工作；白象在2020年进行战略融资后也透露上市想法；康师傅2020年收益同比上升9.1%。如何布局稳住行业位置是统一必须要面对的困境。

“我们还是会继续坚持‘聚焦经营’和‘不浮躁，要扎实’的态度做好自己的事情，在顺应市场的趋势下，致力研发，提升我们的产品质量，发展各种销售平台和经营模式。”统一相关负责人告诉银柿财经记者。

填补漏洞

事实上，从公布的年报数据上看，统一近5年的收益表现的确不温不火。2016年至2020年统一的收益分别为209.86亿元、208.22亿元、217.72亿元、220.20亿元、227.62亿元。而康师傅收益从2016年的555.79亿元提升至2020年676.18亿元。

品牌表现的差参不齐，从某种程度上拖累了统一的业绩。

“过去老产品操作太激动，出现缺口，这些缺口动辄几亿，甚至十几亿，最大缺口是海之言、小茗同学，但是这两个品牌还是有基础的。其实统一在别的产品上有增长，但是把这些缺口补起来，一加一减就显现不出来。”罗智先称，“目前缺口已经补平，未来我们会调整运作习惯，从今年开始会有健康增长。”

具体来看，统一方便面业务2020年收益90.55亿元，较去年同期增长7.2%。统一方面表示，2020年方便面行业上半年需求激增，增速明显，下半年回归常态。其中，高端品牌汤达人收益连续12年实现双位数以上增长。

据了解，新冠肺炎疫情原因导致宅经济火爆，方便面等便利食品均受到利好。根据尼尔森资料显示，2020年方便面行业整体销量同比成长0.1%，销售额同比成长4.7%。

在业内看来，2021年方便面业务能否依旧保持增长值得关注。

有不愿具名的快消品从业者向记者表示，“方便面市场有可能增长缓慢甚至下滑。从方便食品品类看，很多替代方便面的食品涌现，比如各种代餐品牌，还会解决消费者对于健康饮食的需求，所以仅仅是代餐品牌就会分食方便面的部分市场。”

然而在方便面业务有所起色的同时，统一2020年的饮品业务较2019年同期衰退1.3%。公司表示，2020年茶饮料事业录得收益54.44亿元，第一季收益受疫情冲击，第二季之后逐渐回归常态。

曾经是统一明星产品的小茗同学、海之言纷纷跌落神坛。罗智先直言，“海之言、小茗同学眼看高楼起，但是楼又塌了，自身运作出现问题。”

2015年是海之言、小茗同学的高光时刻，两品牌于2015年收益合计超过25亿元。

随后在2016年，统一表示，“海之言调整销售节奏，进行通路库存体制改善，既有产品由于消费趋势变更，规模持续下滑，致使获利衰退。”2019年，统一在财报中坦言，小茗同学销售偏弱，品牌定位重新调整中。

上述从业人士告诉记者，“饮料行业是很传统的行业，康师傅、统一的战略是保住自己的绝对市场份额。对于它们来说，行业位次和消费者品牌认知更重要。”

“四面楚歌”

长期“停滞”增长的统一，现如今强敌环伺。

2020年12月，今麦郎食品股份有限公司与中信建投证券股份有限公司签署了辅导协议，后者受聘担任今麦郎公开发行股票并上市的辅导机构。该公司官网显示年销售额超200亿元，接近统一的营收。

白象也于2020年获得1.74亿元的战略融资，同时，该公司也向媒体透露，“今年完成融资后，未来白象食品对上市也有一些考虑。”

“今麦郎以三四五线城市为主，有很大的可能性超过统一，取代统一成为国内市场上第二大方便面企业。”朱丹蓬表示，“统一方便面业务在疫情期间获得红利，疫情后也需要对产品持续创新，此外还要激活新的消费场景，加强客户黏性的提升。”

此外，统一也在布局除方便面以外的方便食品，目前推出的高端品牌“开小灶”在2020年收益实现倍数增长。罗智先表示，“方便食品现在是有独立的事业部，产品延伸覆盖面很大，也会对产品进行挑选，避免出现海之言、小茗同学的问题。”

第一上海证券研报指出，后疫情时代消费者对方便食品的认知已发生改变，且形成了一定的消费惯性，统一持续推出差异化高端产品，将有望带动未来营收长期持续增长。

在饮品行业，统一的竞争对手包括传统饮料企业可口可乐、农夫山泉、康师傅等，具备互联网基因的企业元气森林、喜茶、奈雪的茶等也是市场抢夺者之一。

据了解，元气森林于4月完成新一轮约5亿美元的战略融资。此轮投后元气森林估值达60亿美元，融资金额将用于开拓海外市场、投建工厂、加大科研投入及持续国际化。

与此同时，该公司也提出了2021年75亿元销售额的目标，快速追赶传统饮料企业。

“传统品牌在做数字化转型，这是大势所趋，但目前仅看到头部品牌在尝试。而新锐互联网消费品牌，又在‘冲破’传统品牌的最坚固的护城河，也就是通路渠道。现在元气森林就在布局线下地推业务线。”快消品营销从业者杨龙告诉记者，“以农夫山泉为例，它在全国有近4000家经销商渠道，也就是双方在互相学习，打破壁垒。”

尽管竞争对手众多，但是罗智先依旧保持乐观态度，在他看来，“食品行业可做的生意很多，看不到一片乌云。”