控糖是一个长久的话题,当人们在日常饮食过程中摄入大量的糖分,不仅会因为无法被人体有效吸收,转化为脂肪堆积在体内,造成肥胖,而且会因为影响到人体对矿物质的吸收而出现骨质疏松的现象,最为重要的是还会造成血糖的升高,导致高血糖病症的出现。而对于高血糖患者来说,不仅要十分注意对于糖分的摄入量,还要在饮食过程中有诸多忌口,甚至有些人认为人们每天食用的主食中也含有糖分,不宜多吃。那么高血糖患者到底应该如何饮食,才能平稳血糖呢?不吃主食真的是最佳选择吗?

高血糖的诱发原因。

高血糖的病发原因分为两种,一种是先天性胰岛发育不全导致,因为胰岛素分泌出现故障,影响到对于糖类物质的消化吸收和分解过程,从而导致血糖过高。另一种则是后天因素导致,如果在日常饮食过程中,过量的摄入高糖、高蛋白的食物,会导致体内糖分积累过多,无法有效及时的排解出去,长期堆积造成高血糖病症的出现。因此,对于后天导致的高血糖症状,调整和改善饮食习惯是尤其重要的事情,那么对于高血糖患者来说,日常进食过程中应该注意什么?主食到底怎么吃才能起到控糖、平稳血糖的效果?

主食这样吃有助于平稳血糖。

米饭中含糖量不低,但是难道要为了避免摄入糖分过高就不吃米饭了吗?主食是必不可少的食物,但是又富含糖分,吃饭的时候不吃主食吧,吃不饱,吃主食又会造成血糖的波动,痛下决心控制对于米饭的摄入量,结果就是顿顿吃不饱,还担惊受怕是否会影响到血糖含量,既然如此,和不从米饭自身的糖分入手呢?既然米饭中的糖分较高,那就想办法降低米饭中的糖分。

日常过程中,我们吃的米饭是用精白米做成的,不仅糖分较高,经过层层加工,营养流失过多,因此,在吃米饭的时候我们可以选择吃一些杂粮米饭。如果加入黑米、糙米、小米、红米等,做一碗杂粮饭,不仅能够降低糖分含量,还能保证营养的丰富。其中黑米中含有大量蛋白质和维生素,并且具有药用价值;糙米中保留了精细米所不具有的糊粉层和膳食纤维,其中钙物质的含量大约是精细米的2倍;而红米也是糙米中的一种,富含多种微量元素,能够起到延年益寿的作用。

因此,血糖高的人群如果在吃主食和控制血糖之间纠结的话,不妨尝试一下杂粮饭的做法。

平稳血糖,这些食物应少吃。

除了改进主食的做法之外,在日常饮食过程中,高血糖患者还需要控制对有些食物的进食量,避免因为摄入过多,导致血糖出现较大波动,加重病情。

1.甜度较高的水果。

对于高血糖患者来说,要尽量减少食用糖度较高的水果,如西瓜、哈密瓜、菠萝蜜等,这些水果中含有大量的糖分,如果过量食用则会导致人体摄入糖分过多,导致人体无法及时有效的排解多余的糖分,造成糖分在体内滞留,影响到血糖的平稳,不利于病情的缓解。

2.含糖量较高的食物。

高血糖患者由于体内血糖含量较高,对于糖分的摄入量要尤其关注,除了含糖量较高的水果不建议食用之外,像蛋糕、巧克力等这些含糖量较高的食物也需要谨慎食用,避免因为过量食用导致血糖出现波动,影响到血糖的平稳。

大部分高血糖是源于不良的饮食习惯,因此对于高血糖患者来说,在进食过程中要再三斟酌,筛选出适宜自己食用的食物,但是这并不意味着要割舍掉自己钟爱的美食,只要控制糖分的摄入量,改进食物的制作过程也是关键。

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