都市快報5月6日消息，飯前來一片熱控片，加班後來一顆護肝糖，睡前再來一瓶晚安水……在杭州工作了3年的90後姑娘小馬，前陣子迷上了一些功能性食品。根據宣傳，這些食品“身懷絕技”，像是熱控片，喫了之後攝入再多碳水和熱量都不會長胖。這讓和小馬一樣，既想控制體重，又不想忌口的年輕人十分追捧。

兩箱晚安水花了4000元

功能性食品瞄準的都是年輕人的痛點

上週四，正準備大掃除的小馬打開冰箱，發現一年多以前買的生酮植物飲料，還剩一瓶放在冰箱裏。“當時買了4瓶，每瓶差不多要60元吧。”小馬說，“因爲剛來杭州，生活工作各方面都不穩定，外賣喫得太多了，怕太油膩，想減減肥。”

小馬喫剩下的一些功能性食品 受訪者供圖與生酮植物飲料同期，小馬還花了大價錢買了兩箱晚安水，一箱有90瓶左右，每箱價格在2000元左右。據她回憶，這是當時比較火的一個微商品牌，除了助眠，還號稱有補充膠原蛋白的功能。

“當然沒用啦！”當問及購買的產品是否起效時，小馬冷笑了一聲，“要是有效，我到現在還能剩下嗎？”

沒用歸沒用，每當有新品推出，小馬還是管不住手，什麼消水丸、熱控片、護肝糖，等等。這些產品大多將自身定位爲功能性食品，針對年輕人喜歡熬夜又怕影響健康、喜歡胡喫海喝又怕長胖等痛點。

據《2020年國民健康洞察報告》顯示，年輕人成爲當下最焦慮自身健康狀況的羣體。90後消費羣體，是對健康期望值很高，但自身評分最低的一代。

在一款熱控片的網店宣傳中，商家在顯眼位置提道：“你放開喫，我幫你控！”並且表示喫了之後對“身體0負擔”“不乏力”“不腹瀉”“不厭食”。另一款消水丸主打熬夜後消除水腫，號稱“懶人食療大法”。

一些功能性食品的宣傳海報這樣的表述對年輕人極具誘惑力，而且這些產品採用類似零食的小包裝，便於攜帶，被小馬這樣的年輕人當成了餐前零食，甚至替代了常喫的保健品。

空腹喝消水丸住院

功能性食品並沒有國家標準

讓小馬徹底放棄這些功能性食品的，是一次意外住院的經歷。“有一次凌晨3點多，胃痛到滿地打滾，不得不半夜叫了救護車去看急診。醫生檢查了半天沒有發現什麼大問題，後來才發現很可能是睡前空腹喝了消水丸。”

根據天貓發佈的《2020功能零食創新趨勢》，目前功能食品正處在從“泛功能”向“減負擔”“強益處”進行轉型的階段。消費者需求不斷深入，“無負擔”“健身代餐”是目前主要需求賽道，睡眠助眠、增強免疫、美白護膚等需求的增速也居於前列。

然而，一夜之間被年輕人青睞的功能性食品，在國內沒有明確的標準。浙江市場監管部門相關人士向記者透露，在我國的法律法規中並沒有功能性食品的概念，只存在普通食品與保健食品的劃分。保健功能目錄由國務院市場監管、衛生行政和中醫藥管理部門制定發佈。

換句話說，這些琳琅滿目，打着各種健康養生旗號的功能性食品，在推廣的時候突出自身帶有保健功能，卻沒有取得保健食品的認證，更像是介於普通食品和保健食品之間的一種產品。不過，因爲它們更靠近保健食品，反倒容易取得市場認可，讓消費者掏錢。

宣傳有嚴重誇張成分

“膳食營養是健康的基礎”

浙大二院營養科主任張片紅表示，大部分功能性食品中的成分並不能達到其所宣傳的保健功能。“以熱控片爲例，並沒有發現可以控制熱量吸收的成分，裏面包含的黃酮、多酚等成分，基礎的實驗室研究證明，達到一定量後才能夠起到抗氧化等作用。所以，這些產品是否能達到起效的劑量，值得商榷。”

在熱控片的配方里，還有一個熟悉的身影：白芸豆。此前，它被廣泛用於酵素等產品裏，被商家描繪成“阻斷碳水”的神器。而實際上，科學實驗表明，白芸豆產生一些阻斷碳水效果的前提，是攝入量不能顯著超標。所以，類似“餐前來兩包，大喫不怕胖”之類的宣傳，是沒有任何科學依據的。

有趣的是，和當年的酵素一樣，這些功能性食品大多也來自日本，被包裝成日本民衆廣泛食用的功能性健康食品。2015年，央視曝光了酵素騙局。沒想到時隔幾年，白芸豆又以另外的形式出現在了新產品中。

張片紅還提到我國《食品安全法實施條例》第38條規定，對保健食品之外的其他食品，不得聲稱具有保健功能。“因此，基於功能性食品並不屬於保健食品，而屬於普通食品範疇的基礎上，其實不允許宣傳所謂的功效的。”

“膳食營養是健康的基礎，只有健康的飲食習慣可以帶來強健的體魄。”他提醒當下越來越重視養生的年輕人，“另外，保證睡眠以及大小便的通暢，纔是排毒最有效的方式。”

（原題爲《飯前一顆熱控片，加班一粒護肝糖，睡前一瓶晚安水……杭州90後姑娘迷上養生！靠譜嗎？》）