之前的餐飲就是個傳統行業，現在的餐飲像個高精尖的技術行業，餐飲的創業者更是全能選手，需要從招聘、團隊搭建、薪酬體系、產品定位、運營管理、餐飲營銷、網站IT、O2O、線上引流、線下互動、資本運作樣樣精通。比升級打怪還難，像西天取經一樣，永遠不知道下一難會碰到什麼。

倔強的小魚創始人曾說，在倔強的小魚發展中，在關鍵時刻做對了以下兩個選擇：從無法模仿的生產隊的自營餐廳模式，轉化爲可快速效仿的倔強的小魚烤魚撈飯快餐品牌;從烤魚品類跳脫，致力於爲用戶提供營養均衡的健康套餐。

餐飲創業團隊的迅速擴張也離不開各合作伙伴的信任和支持，倔強的小魚一直秉承信任的建立是合作的關鍵，信任感是需要一點點建立的，加盟創業這個事情更甚，每個有加盟意向的夥伴，都會有考察考慮的時間，需要多頻次電話溝通，從初期7-15天，每天3-4次溝通每天解決百分之七十的疑問，在一次次幫加盟商選址、規劃、考察、分析中，與各加盟商建立良好的溝通，幫他們少走彎路，真心的帶領有熱情創業的夥伴找到合適的創業項目。

倔強的小魚致力於解決人的飲食健康問題，與百餘家合作商一起，服務了千萬餘顧客，已有的成就離不開整個團隊的探索和成功路上的每一個選擇。倔強的小魚總部作爲擁有多年餐飲經營與連鎖餐飲管理經驗的餐飲創業老手，想幫助進入餐飲行業的人，避開創業路上的一個個坑，迅速找到合適自己的方式，並順利建立自己的事業。