癌症是全世界医学研究的一个难题，将癌症治疗方法研究出来，是很多临床研究学者一直所追求的目标，但是因为癌细胞的特殊性，至今还没有研究出治愈癌症的方法。

常言道“病从口入”，很多人患上癌症疾病的原因也与饮食因素有关，人们在生活中长期摄于不健康的饮食或是保持不合理的饮食习惯，都可能会增加患上癌症的几率。

其实食材本身是没有问题的，有问题的是人们怎么去使用它，使用不好的情况下，便可能会诱发癌症出现，利用的好情况下，有可能起到抗癌的效果。

最近美国癌症研究所通过多项研究证明，饮食当中的蔬菜、水果等，具有降低癌症风险的作用，人们在生活中适当的食用这些食物，有抗癌的效果。

美国癌症研究所推荐3种真正有效抗癌食物，都很常见，你吃对了吗?

1、苹果

苹果是在生活中非常常见的水果，它里面含有的营养物质含量非常丰富，其中所含有的维生素C、果胶等营养物质，可以帮助维持人体胃肠道健康，对身体还起到抗炎杀菌、增强免疫力的作用。另外，人们每次吃苹果削掉的皮里面含有一种叫做三萜类化合物营养物质，对身体健康也起到促进作用。人们在生活中适当的吃苹果，可以预防肺癌、结肠癌等癌症疾病。

2、绿色蔬菜

美国癌症研究所推荐的抗癌食物当中包含了绿色蔬菜，我们生活中经常出现的绿色蔬菜包括菠菜、生菜、芹菜、青菜等，这些绿色蔬菜含有的营养物质也非常丰富，其中包括维生素A、胡萝卜素、皂角苷等。根据研究显示，绿色蔬菜当中的营养物质对于喉癌、口腔癌等有一定的预防作用。

3、豆类食物

豆类食物种类也是比较多的，比如黄豆、绿豆、扁豆、豌豆、红豆等，这些豆类食物也是美国癌症研究所推荐的抗癌食物，它里面含有的维生素E、膳食纤维素、维生素B等营养物质，对于结肠癌有一定预防作用。

人们在生活中想要预防癌症发生，不仅需要合理的摄入抗癌食物，还需要保持良好的生活习惯。

1、作息要有规律

熬夜是国际上公认的致癌行为，人们想要预防癌症发生，需要保持合理的作息习惯，不可长期熬夜，应做到早睡早起，成年人需要保持6-8小时睡眠时间。

2、不喝酒不抽烟

酒精、烟草当中的尼古丁也是致癌性物质，预防癌症的方法包括了不喝酒不抽烟，可以防止这些致癌因子刺激到身体，诱发癌症出现。

人们在生活中可以适当的吃一些上述的食物，平时最好要改掉不良的生活习惯，饮食也要注意卫生，不可长期饮食不合理。