轉眼間

五一假期已經結束了

放假期間不少人頻繁外出聚餐

這兩天許多小夥伴都打算自己做飯

喫點清淡的

食材的選購尤爲重要

最新一期食品抽檢結果

新！鮮！出！爐！

這些“黑榜”食品可千萬不要買

根據2021年廣東省食品安全監督抽檢計劃，廣東省市場監督管理局組織抽檢餅乾、蔬菜製品、蛋製品、食糖、食用農產品等5類食品220批次樣品。

根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品215批次、不合格樣品5批次，檢出農獸藥殘留、重金屬污染及其他指標問題。

具體哪些食品不合格呢？

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不合格的5批次食品

分別涉及哪些問題？

對人體有什麼影響？

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農獸藥殘留問題

不合格產品：

佛山市禪城區同濟梁秀葉雜貨店銷售的竹絲蛋（雞蛋），甲硝唑不符合食品安全國家標準規定。

佛山市禪城區鄧子欽水產品檔銷售的甲仔（花甲），氯黴素不符合食品安全國家標準規定。

從化市江埔潘小卡日雜店銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。

甲硝唑是一種抗生素和抗原蟲劑。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，甲硝唑爲允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出的獸藥（在所有食品動物的可食組織中均不得檢出）。

氯黴素是一種殺菌劑，《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告 第250號）中規定，氯黴素爲食品動物中禁止使用的藥品（食品動物中不得檢出）。

滅蠅胺又名環丙氨嗪，爲一種殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量爲0.5mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，可能會對人體健康有一定影響。

重金屬污染問題

不合格產品：

肇慶市高要區金渡鎮天天興購物商場銷售的姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

據科普，鉛是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762-2017）規定生薑中鉛的最大限量值均爲0.1mg/kg。

鉛超標的原因，可能是蔬菜種植過程中對環境中鉛元素的富集。鉛可在人體內積累，長期攝入鉛超標的食品會嚴重影響大腦和神經系統，尤其會對兒童造成智力發育障礙和表現行爲異常。

其他指標問題

不合格產品：

廣州市海珠區般審商店銷售的標稱汕頭市齊味園食品有限公司生產的好意頭粘花餅乾，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

這些不合格的食品將如何處理？

下架、召回、整改！

廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，採取下架、召回不合格產品等措施控制風險，並分析原因進行整改。

同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，並按規定在監管部門網站上公開相關信息。

資料圖/視覺中國（圖文無關）

最後，提醒大家——

應當在正規可靠渠道購買所需食品並保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全並符合法律法規的規定。

不要購買

無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品

不要購買超過保質期的產品

不要購買公佈的不合格產品

也歡迎大家

積極參與食品安全監督

如在市場上發現

本次公佈信息中所涉的不合格食品

請及時撥打投訴舉報電話

12345或12315

來源 | 廣東市場監管，版權歸原作者所有

編輯 | 秦臻

校對 | 周勇

審覈 | 岑傑昌

簽發 | 李春煒