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近期多地发布水产品食用预警或提醒，涉及海虹、织纹螺两种水产品，大连的海虹还能吃吗？大连本地产织纹螺吗？能不能吃？市疾控中心对市民关心的问题进行解答并给出提醒。

食用海虹、织纹螺为何会引起中毒？

4月30日，秦皇岛市海洋和渔业局发布了关于食用海虹的预警通告。通告显示，根据近期检测结果，海虹体内所含麻痹性贝类毒素已经超出安全限量标准两倍以上，如果食用极易引起中毒。福建省泉州市海洋与渔业局也于近日发布提醒，每年4到9月是织纹螺毒性最强的时候，提醒大家外出用餐切勿食用织纹螺，以免发生意外。

海虹是大连人餐桌上常见的美味，织纹螺俗称海蛳螺、麦螺或白螺，主要分布于浙江、福建、广东等沿海省份，大连本地海域也有织纹螺，俗称的“海撒子”，当下市场有售。那么这两种水产品还可以食用吗？市疾控中心表示，这两种食物本身是没有毒性的，然而，近年来，由于海水养殖及工业废水和及生活污水等大量排入，造成海水富营养化，导致部分海域在不同的季节发生赤潮。赤潮中大量繁殖的藻类有些能够产生毒素,海虹和织纹螺正是摄入了含有毒素的藻类导致被毒化，主要是贝类毒素。

据了解，贝类毒素一般可分为麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素和健忘性贝类毒素等。目前这四类贝类毒素引发的中毒均无特效治疗药物。其中，麻痹性贝类毒素被认为是事故发生频率最高、分布最广、危害程度最大的一种，其毒性与河豚毒素相当；中毒的主要症状有头晕、呕吐、腹泻，口唇、面部、脖子感觉刺痛和麻痹等，严重者甚至会窒息死亡。

因此，市疾控中心提醒各经营企业、餐饮单位、广大消费者，在购买贝类水产品时，应尽量避免购买来自赤潮地区的贝类。市民在赤潮暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类。误食出现口唇麻木等症状时应立即停止食用可疑食物，进行催吐处理，尽快前往医疗机构治疗，确保及早排除体内毒素。

享用海鲜还需要注意哪些问题？

一般而言，不建议生吃海鲜；吃之前一定要完全煮熟、蒸透；到正规渠道购买生蚝及其他水产品且保存好凭证；加工清洗制作时要保证生熟分开，避免交叉污染；如果皮肤上有尚未完全愈合的伤口，不要接触海水以及海鲜生物，如果需要清洗和处理海鲜食品，一定要戴上手套；不慎被海产品割伤，尽量到正规医院处理伤口。若食用后出现腹泻、呕吐症状，应及时去正规医疗机构诊治。

半岛晨报、39度视频记者黄凤桐