走近中药：认识一下玉竹，本草说它“清金而润燥，滋木而清风”

在中草药宝库里，玉竹可以说是很有名的一种。从中医进补里滋阴、温阳的两个大类来看，玉竹可以说是“滋阴”类的代表。

而《黄帝内经》曾说“人四十而阴气自半”。可见，滋阴在传统养生里有着非常重要的地位，而玉竹却正是契合了内经的这个思想。

玉竹传统的学名叫做“萎蕤”，因为“蕤”和“参”有点音近，所以，民间曾将其当作人参的附属，这其实是不妥的。

玉竹乃是百合科黄精属植物，和人参的五加科完全没有任何关系。它的外形也很好辨认：茎杆强直，似竹箭杆，而且还有节。所以也有“竹节参”的俗称。

由于玉竹的根茎是横向串生的，有的地方把它称做“地管子”，比如河北地方就有这个叫法。并且，由于玉竹有很不错的滋阴补益作用，有的地方将其叫做“尾参”，比如湖北。

此外，玉竹也有花期，它的花苞很像铃铛，因此也“铃铛菜”的外号。

关于玉竹的生长习性，它喜欢生长在林中树下或者背阳向阴的坡下，在我国有着广泛的分布。现在，人工栽培的品种大概有有湘玉竹、海门玉竹、西玉竹等多种。

而野生玉竹主要以关玉竹和江北玉竹为主，入药的是其根茎，近现代中医基本用玉竹为名，少数偏于传统的写法为“萎蕤”。

玉竹的采集时间是秋季，挖出其根茎之后洗净，晒干或蒸透，切片后就能入药，炮制上，也可用酒或蜜为辅料炮制的，目的是减少其滋腻之性，同时加强其滋阴之力。

玉竹的性味甘平，主要能入手太阴肺经。历代本草家对它的功用描述，大致可以用两句话来概括：清肺金而润燥，滋肝木而清风。

早在汉代名医张仲景的《伤寒论》里，玉竹就被广泛运用，比如麻黄升麻汤，原文如下：

伤寒六七日，大下后，寸脉沉而迟，手足厥逆，下部脉不至，咽喉不利，唾脓血，泄利不止者，为难治。方用麻黄升麻汤主之。

麻黄升麻汤的组成：麻黄、升麻、当归、知母、黄芩、玉竹、石膏、白术、干姜、芍药、天门冬、桂枝、甘草、茯苓。

而麻黄升麻汤的煎煮也有特点，就是先将麻黄煮一两沸，去掉水面上的泡沫，然后加入其它药继续熬煮，最后去渣、分温三服。大致在“炊三斗米时间”后，会出一身大汗，于是就豁然而愈。

在麻黄升麻汤这个方剂里，用萎蕤（玉竹）的目的非常明显：就是清肺金而润燥。

认识玉竹的人都知道，玉竹质地滋润而厚，性味和平滋润，能化气生津，解渴除烦，清金利水，益气润燥。还可以止消渴，通淋涩，润皮肤，去黑干，疗目疾，治眼睛昏花。

传说中，华佗传授给他的徒弟樊阿一个叫做“漆叶表黏散”的养生方，说是可服食长生，其中的青黏就是玉竹叶。

后来，历代封建帝王的后宫里，宫中女子就喜欢服食玉竹，以美容养颜。

现代科学发现，玉竹中含有玉竹粘多糖类物质、以及黄精醇类物质。或许就是玉竹滋阴的主要“动力”。

在历代中医方剂里，玉竹常和赤芍、当归、黄连配伍，煎汤熏洗，用以调理各类眼红涩痛。

也有的人平常经常觉得眼前有黑影飘移，有的还会有红痛昏暗，这时候就有一个叫做“甘露饮”的方剂，大概就是由玉竹组成，略加薄荷，生姜，蜂蜜同煎汤，睡前温服。

而玉竹也可以用于中医的小便淋数，常和芭蕉根、滑石配伍水煎。

小便短涩，且伴有发热口干之证，直接有用玉竹调理的记载。

此外，对于肛周虚肿，玉竹也可以和天葵子、龙胆草、茯苓、前胡配伍。

现代科学还发现，玉竹和玄参、枸杞配伍，对调节血糖、血压有一定的帮助，还有一定的强心能力。但需要注意的是，痰湿气滞的人，不适宜使用玉竹。

最后，常用的玉竹养生食疗方，可以用玉竹和牛肉、何首乌、枸杞，玉竹，黄芪，姜片适量煲汤，味道可口，滋补的能力也不错。

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