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大衆網·海報新聞記者 李金珊 呂樂 濟南報道

“五一”期間， 三星堆文創館出品了青銅面具雪糕，迅速躥紅“出圈”後，也引發了網上全國文創雪糕大戰，好比湖北的“黃鶴樓景區雪糕”， 成都寬窄巷子的“臉譜文創雪糕”、武漢“黃鶴樓雪糕”……各種有顏有料有文化的雪糕在網上進行了一場比拼，高顏值、能喫能咬、能拍照打卡的文創雪糕征服了“喫貨”們的心，也成了旅遊新時尚。

記者從天下第一泉景區瞭解到，在剛剛過去的“五一”假期期間，趵突泉雪糕銷售情況異常火爆，5000多支網紅雪糕一天內就被銷售一空。

20元一支的趵突泉網紅雪糕 一天能賣5000支

濟南5A景區天下第一泉景區的趵突泉文創雪糕於2021年1月1日正式發佈。濟南文旅團體旅遊開發有限公司營銷部工作人員祝賀師告訴記者，趵突泉雪糕是從今年一月份上市，固然是冬天，但雪糕一經推出便受到了市民和遊客的追捧和喜愛，許多遊客都在-18℃的氣候下來趵突泉打卡品嚐雪糕，起初剛上市只有草莓口味，清明前夕，又推出了牛奶口味，同時在大明湖景區增設了4個銷售點。“在‘五一’假期期間，趵突泉雪糕共銷售了兩萬多支，據目前統計，最好一天單日銷售量就達到了5000多支。”

“最多一天我們這個銷售點賣了三十多箱，一箱30支，賣了有900多支。”大明湖景區內的湖西茶社是趵突泉雪糕的銷售點之一，工作人員薛先生告訴記者，今年“五一”假期出來遊玩的遊客比以往要多，趵突泉雪糕上市後，許多遊客都特地過來詢問購買，雪糕都賣斷貨了。“趵突泉雪糕售空後，有許多年輕人專門來到店裏會問什麼時間能補貨？什麼時候能買到？他們很想買這網紅雪糕拍照打卡。”

“這雪糕很有創意，很不錯。”來自河北唐山的遊客王先生告訴記者，來濟南旅遊特別想去三大名勝看看，看到趵突泉雪糕，覺得很不錯，很能體現當地的特色，好景就要配美食。

“草莓口味包裝是以紅色爲主色調，搭配了泉水藍，色彩更豐碩。整支雪糕以3D模型完全還原了趵突泉觀瀾亭的造型，同時也完全還原了趵突泉和第一泉這幾個字，還以三股水爲遠景，充分體現了趵突泉的特色。”祝賀師說，除了趵突泉文創雪糕外，即將推出大明湖IP雪糕，目前雪糕造型已經訂版，很快就能和大家見面。

大明湖八景奶茶人氣爆棚 有顧客專程從深圳“打飛的”來購買

除了趵突泉的網紅雪糕，同樣“火出圈”的還有大明湖景區內的八景奶茶。

剛剛過去的“五一”假期，天下第一泉文創中央大明湖店的八景奶茶着實火爆泉城，引來無數遊客打卡。比擬一般的奶茶，濟南八景奶茶不僅有顏值、有分量、有味道，還有文化、有創意、有格調......

假期期間，天下第一泉風景區客流量突破百萬，除了趵突泉、五龍潭、大明湖等景點人流如潮，天下第一泉文創中央也遊客不斷，各種文創產品銷量大幅度提高。尤其是文創中央大明湖店近期新推出的濟南八景奶茶，特別火爆。假日期間，奶茶窗口一直排着長隊，遊客要想喝上一杯濟南八景奶茶要等一個多小時。

“有顧客爲了奶茶不遠千里專程從深圳坐飛機過來打卡購買，下晝再回去。”天下第一泉文創中央明湖店營運總監高智洋告訴記者，“五一”假期他們均勻天天要賣1000杯濟南八景奶茶，由於顧客太多，不大的工作間裏有四五名員同時工在忙，仍是供不應求，排隊的人依然許多。

“我們的這款奶茶完全是我們原創，無論是奶茶本身仍是包裝都是精心設計的。”高智洋以爲，濟南八景奶茶之所以火爆，除了獨特的口感，親民的價格，最重要的仍是其中包含的文化創意。“目前濟南八景奶茶我們共推出了四種口味，分別是匯波晚照、錦屏春曉、歷下秋風、鵲華煙雨。”高智洋先容，每種口味奶茶的配料、顏色、包裝都各具特色，並與各自代表的八景相契合。好比“歷下秋風”就選取了一切與桂花有關的食材，喝起來彷彿一秒回到了桂花盛開的秋天。除此之外，仿照大明湖牌坊和歷下亭建築製作紙質奶茶提手，爲這款奶茶增色不少。

“顏值太高了！”來自青島的遊客張女士告訴記者，她們在計劃來濟南旅遊做攻略時，就把八景奶茶列入了“必喫榜”，真正拿到奶茶時，就感覺到整個奶茶的設計都非常專心，奶茶提手設計得讓人耳目一新，一看就知道我們在大明湖景區，杯身的古裝麗人也很專心，讓人一看就瞬間愛上這杯奶茶了。

文創美食“火出圈” 勾起味蕾喚起情感共識

前些年，不少景區的文創產品總給人一種不溫不火的感覺。這背後的原因是多方面的。一方面，各地的文化各具特色，但是不少景區推出的文創產品卻千篇一律，例如將扇子、絲巾、帽子等商品簡樸地印上一個景區的標誌，沒有新意。另一方面，商品實用價值低，僅僅用於擺放很難引起大家的共識，激發遊客的購買慾望。

如今，趵突泉文創雪糕，大明湖八景奶茶之類的“舌尖文創”興起，讓人眼前一亮，除了好看、能解暑外，文創雪糕、奶茶仍是拍照“利器”，手持文創雪糕與對應景觀來一張合影，具有新意。“文創+美食”固然比普通食物貴一些，價格卻也在大衆接受範圍內。更重要的是，文化與飲食結合，傳統與時尚“混搭”，令人耳目一新，爲遊客增添了典禮感和體驗感。

跟着互聯網以及餐飲業的不斷發展，人們並不需要在景區裏才能品嚐到當地美食，對景區裏已經略顯同質化的食品並沒有太大的期待。但是用雪糕、奶茶等美食作爲載體搭載了當地的風景以後，這種當地特色就多了一份“稀缺感”——有人會爲了大明湖的八景奶茶帶着對象到濟南大明湖打卡，也有人爲了青銅面具雪糕專門去一次三星堆。

俗話說“民以食爲天”。現在的年輕人出門旅行，“喫得好不好”往往是決定體驗質量的關鍵因素。雪糕成本低價格低，又實用，既能製作出不同的造型，貼合景區風采，還能避免與本地小喫風味交叉疊合。將冰激凌製作成文創產品，不僅現代又符合網絡傳播打卡需求，無怪乎引得遊客紛紛打卡。當然，這些“舌尖上的網紅”假如不想被日新月異的美食替換，需要在滿意消費者的味蕾之外，還要與大衆建立起情感層面的共識。

本文來源：海報新聞