5月6日,安徽淮南市壽縣古城壽州香草園內,羣衆將開水燙過的香草投入池中發酵。當日,國家歷史文化名城安徽淮南市壽縣古城壽州香草園內,當地羣衆利用傳統方式加工香草,製作香包,迎接端午節到來。

壽州香草又稱“離香草”,兩年生草本植物。莖圓、中空,高1米左右,葉對生,花柄長,形似芝麻節,每年9月下種,第二年4月收割。端午時節,壽縣古城滿城飄香,家家戶戶用幹香草剪碎縫製造型各異的香荷包,以怯臭、驅蟲、避汗氣。

5月6日,安徽淮南市壽縣古城內,遊客正在購買加工好的香草。

爲了保持壽州香草的獨特香味,當地羣衆堅持用傳統方法加工香草。收割、燙制、踩壓、發酵、晾曬,每一道製作工序都浸透着勞動者奮鬥的汗水。

2018年12月,壽州香草製作技藝入選淮南市第四批非物質文化遺產名錄。當地政府把壽州香草種植、製作技藝傳承、文創旅遊產品開發與古城旅遊、鄉村振興無縫對接,引進安徽鴻康藥業有限公司大力發展香草工業,香草種植面積擴大到200餘畝,羣衆通過種植、加工香草實現增收致富。

5月6日,安徽淮南市壽縣古城壽州香草園內,羣衆對發酵池中的香草進行踩壓。

安徽淮南市壽縣古城壽州香草園內,經由12小時發酵後的香草進行日光晾曬。

5月6日,安徽淮南市壽縣古城壽州香草園內,羣衆對新鮮香草進行高溫開水燙制。陳彬 攝

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