此外，鈣的吸收還與以下幾個方面有關。

1. 多數鈣的吸收（比如最常用碳酸鈣），需要在胃酸的幫助下，先將其變爲「遊離鈣」，這樣纔好吸收，所以喫這類鈣的時間最好在飯後，嚼碎服用效果更好。

2. 食物多樣化、營養均衡也有利於鈣的吸收，比如蛋白質有利於鈣的吸收；碳水化合物有利於腸道產酸，利於鈣的吸收；脂肪可以延長食物在腸內的吸收時間，利於鈣的吸收。

3. 在一定時間內鈣的吸收是有極限的，一次攝入的鈣不能太多，比如喝牛奶時不要同時喫鈣片，要錯開服用時間。

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策劃 馬路

監製 Feidi

插畫 栗子

封面圖來源 栗子

參考文獻

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[2] M. Wacker, M. F. Holick, Sunlight and Vitamin D: A global perspective for health. Dermatoendocrinol 5, 51-108 (2013).

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