互联网技术早已渗透进我们生活的各个方面，人们的购物模式也因此发生了翻天覆地的变化。为了准确的分析零食领域与互联网技术的关系，益普索Ipsos通过对1225名18至45岁的一、二线城市居民展开深入调研，综合数据发布《2021零食品类全渠道研究报告》。

益普索Ipsos调研数据显示，目前消费者购买零食仍然首选线下实体店，约有92%的受调查者表示他们会优先选择线下渠道。但随着电商平台及各类直播带货平台的成熟，86%的消费者表示会通过线上购买零食。虽然目前线下仍然占据消费主导地位，但线上购物发展势头强劲，接受度和普及度都在进一步提升。

据益普索Ipsos调研报告显示：线上购物领域也正面临着机遇与挑战并存的局面。一方面，线上市场产值巨大，不少人依靠线上买卖赚的盆满钵满。但另一方面，各大电商平台“群雄并起”，内卷情况时有发生。平台间优势分明，到家类APP以其送货快吸引消费者，社区团购和微信系通过质量取胜，而短视频平台则以口碑和热度博得消费者青睐，各个平台都有其固定的受众，所以从中长期角度来看，线上消费领域仍是一片蓝海。

据益普索Ipsos多渠道归因模型(分析触点对购买贡献的模型)显示，消费者容易在多渠道、多场景的影响下被种草。购物前浏览网站、社交平台参考其他消费者的意见，这已经成了线上消费者的习惯。此外，与线下购物相比，线上商品详情页的内容介绍，对消费者购物的贡献度最高。