如今立夏已过，天气也一日日的炎热起来。百花绚丽，绿树成荫，很多人趁着好时光，外出游玩。不过，有一件麻烦事也找上了门，那就是不知道应该怎样吃些什么。尤其越来越热的天气，难免让人心烦意乱，年轻人的选择大多是各种外卖。然而我们也都知道，这不是长久之计。饮食的健康营养对我们的身体也会产生很大的影响。所以即便是夏天，大家也不要偷懒哦！快多做一些营养菜或者是多吃营养果蔬，吃了以后身体好，皮肤棒，吃出靓丽吃出美。好了，我们接下来就来聊聊关于养生的咨询，大家可以一起来看看，关注我，养生不迷路！

大家吃过儿菜吗？如果那么大家吃过荠菜吗，这种儿菜就是荠菜的一种，是一种绿色带有甜味的特色菜品，这种菜的根部粗大，有一个绿色的芽包，内心有多片叶子存在。绿白相间特别诱人，那么这种美丽的儿菜功效与作用有哪些呢？想了解就和我来吧。

儿菜的功效与作用

1、儿菜是一种多营养的绿色菜品，这种儿菜里面有大量的蛋白质和碳炎化合物，人们食用以后不但能吸收营养还能起到保护肝脏的作用，因为这里面的儿菜精是肝脏代谢的必需品，经常食用儿菜能修复受损的肝细胞增加肝脏解毒能力。

2、儿菜有增加身体抗病能力的作用，因为儿菜中的一些营养物质对人本免疫球蛋白的再生有明显的促进作用，同时也可以控制人体血液中白细胞的数量，因此人们食用儿菜以后，身体的抗病能力会有明显的加强。

3、儿菜对人类的肠道有明显的保健作用，它可以抑制肠道的运动，减少腹泻的发生，另外儿菜还能帮助肠道益生菌生成，减少明炎物质的产生，对减少便秘有很好的作用。儿菜中的膳食纤维很多，几乎没有糖份存在，它进入人体以后可以加快胰岛的分泌，对血糖有一定的调节功效。

禁忌：热性咳嗽患者、目疾、便血者等1、儿菜头性温，热性咳嗽患者、疮疖；目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食儿菜。2、儿菜的烹制方法多样，也可腌制，但腌制儿菜含盐量高，不宜多食。