臨期食品成年輕人新寵 臨期食品市場規模超百億

【#臨期食品成年輕人新寵# #臨期食品市場規模超百億#】最近，臨期食品受到越來越多年輕人的青睞。一名消費者表示，一箱售價45元的牛奶，作爲臨期食品可以25元買到。在某社交網站上，有一個由30000多人組成的“我愛臨期食品”小組，小組標籤寫到“用打折的價格，喫到不打折的美味”。臨期食品愛好者人數的日益壯大，也讓不少人看到了商機。淘寶食品行業負責人表示，淘寶上賣臨期食品的店鋪已近萬家。過去一年有210萬消費者在淘寶上選購臨期食品。主要以年輕人爲主，90後、大學生，包括一些二三線城市上班的青年人。數據顯示2020年，我國零食行業總產值規模接近3萬億元。此外，我國每年還進口大量的海外食品。按每年1%的庫存沉澱計算，臨期食品的市場規模，至少在百億以上。專家提示，儘管臨期食品能夠放心食用，但是購買時要特別注意閱讀儲存說明。