大河網訊（記者 賀志泉）今天的開封小喫，依然有着古時汴京的味道；洛陽，十三朝古都，其水席是河南餐飲業的首個國家級非物質文化遺產，享譽中外。

5月14日，“尋味黃河·品饗中原”河南美食季系列活動在鄭州啓動。活動從5月持續至8月，將通過近30場餐飲美食活動，讓大家在“遇見河南味道、品嚐河南美食、感受河南文化”的美好體驗中，進一步釋放河南省餐飲消費的巨大潛力，助推雙循環新發展格局的加速形成。

線上線下結合 打造餐飲消費新場景

活動拓展線上線下兩個消費場景。線下聚焦重要節假日和週末、夜間等重點餐飲消費時段，動員各級商務部門、餐飲協會組織開展形式多樣的餐飲促消費和美食節活動，挖掘餐飲消費潛力。線上以“點亮豫菜地圖”爲主題，開闢活動專區，方便消費者在線上打分與評論，增強豫菜的吸引力和關注度。

河南省將篩選8場重點餐飲促消費活動，通過省市共同舉辦，以點帶面、示範帶動，促進“尋味黃河·品饗中原”美食季系列活動紮實開展。同時將尋訪河南黃河沿線九市美食文化故事，組織黃河沿線9市老字號及特色品牌餐飲企業參與挖掘豫菜故事，開展美食文化尋訪活動，邀請非遺傳人、烹飪大師開展線上直播，弘揚豫菜文化。

600萬優惠補貼 促進餐飲消費擴容

活動以阿里本地生活、支付寶、淘寶、天貓等電商平臺爲依託，由阿里本地生活平臺投入600萬元優惠券，開展網紅探店直播，推出超值套餐、紅包等福利，通過流量扶持、專項費用減免和運營支持，促進餐飲消費擴容。

同時，活動將推出七個線上餐飲品牌館，甄選當地管理規範、信譽較好、經營穩定、消費者信得過的品質餐飲企業、老字號等入駐平臺，阿里本地生活提供流量、資金、運營、促銷、培訓等支持，推動線上線下融合，打造河南餐飲品牌高地和數字名片。

河南省商務廳相關負責人表示，河南省餐飲業實現一季度營收604億元，同比增長60%，彰顯了餐飲消費的巨大潛力。通過舉辦“尋味黃河·品饗中原”河南美食季系列活動，着力培育消費熱點、弘揚餐飲文化、傳承烹飪技藝，促進餐飲消費信心穩步提升，餐飲消費潛力進一步釋放，餐飲市場規模穩步擴大，餐飲服務品質逐步提升，節約、綠色、健康、安全、文明消費新理念深入人心，促進黃河流域餐飲文化傳承創新發展。

燴麪、胡辣湯、黃河大鯉魚、汴京烤鴨......啓動儀式現場，河南鄭州、開封、洛陽，以及河南省認定過的8個美食之鄉——“中國廚師之鄉”長垣市、“中國燉菜之鄉”商城縣、“河南土饃之鄉”濟源市、“河南茶筵之鄉”信陽市、“河南皮絲之鄉”固始縣、“河南山珍美食之鄉”欒川縣、“河南胡辣湯之鄉”西華縣、“河南豆腐之鄉”新密市依次作推介。

編輯：高博文