喝茶已經成爲了許多人的習慣，茶葉不僅清香甘醇，對身體也有好處，但是如果飲用不當，卻有可能比酒還傷身！

現在跟着小薇瞭解一下，喝茶的“好與壞”吧

常飲茶真的好處多嗎？

根據營養學分析，茶葉中的營養成分還真不少，其中突出的包括：

茶多酚：消炎抗菌，增強免疫力，降低心腦血管疾病風險；兒茶素：抗氧化，增強大腦的信息處理能力；氨基酸：可促進多巴胺分泌，能讓人更快樂；沒食子酸：防止大腦特殊蛋白質合成，預防腦血管堵塞。

此外，茶葉中還含有多種維生素、礦物質，都是有利於健康的好東西。因此，常喝茶，可以有許多保健的效果。

有益心血管

《美國心臟協會雜誌》一項研究發現，長期喝茶，心血管病風險降低8%！

減輕體重

山東濟南市中醫院有研究顯示，每天攝入不低於800mg的綠茶持續超過12周，體重指數會明顯下降。

減少食物過敏

日本信州大學研究表明，綠茶能影響腸道中厭氧細菌的含量，抑制炎性反應，減少食物過敏。

可以說，喝茶好處多多，但是如果喝的方式不對，好處可是會變壞處的。

茶葉這麼喝，很傷身！

01用茶替代水

人體每天需要飲用1500ml~1700ml的水，如果這些全用茶水代替，就會導致茶葉中的物質吸收過量。

特別是多酚類物質，很容易和非血紅素鐵形成複合物，降低鐵的吸收率，最終造成貧血。

02常喝濃茶

茶可不是越濃越好的，因爲除了茶多酚、兒茶素等物質，茶葉中的咖啡因含量也不低。

長期喝太濃的茶會讓大腦、心腦血管神經持續興奮，導致心率失常。

03總喝熱茶

65℃以上的熱茶，會燙傷咽喉上皮粘膜組織，增加食管癌的患病風險。

不僅是食管癌，德黑蘭大學研究也表明，長期飲70℃以上的熱茶，患咽喉腫瘤的幾率也是普通人的8倍。

04空腹喝茶

空腹飲茶，茶葉中的茶鹼和鞣酸會對腸胃形成刺激，長期如此，就會導致消化不良、食慾減退，甚至引起慢性胃炎等胃腸道疾病。

那麼，如何喝茶纔是最健康的呢？

健康飲茶3步走

首先，飲茶要定量

飲茶量因每個人的喝茶習慣，年齡，身體狀況，生活習俗等各有不同。對於一個健康的成年人，專家給出的建議：

每天飲茶的茶葉量，不應該超過12克。每天飲茶的茶葉水，600ml左右即可。（一般來說泡一道茶用水150ml，三四道茶也就是600m）

其次，飲茶要看體質

紅茶：有豐富的蛋白質，能暖胃、幫助消化，適合胃腸道較弱，或者飲食油膩的人。

綠茶：保留了鮮葉的茶多酚、咖啡鹼等天然物質，適合火氣大、常抽菸及需提神的人。

烏龍茶：屬於半發酵茶，能夠健胃消食、解油膩，適合常喫油膩食物、消化不良的人。

第三，泡法有講究

茶有熱泡和冷泡的區別，因爲水溫不同，茶葉溶解在茶湯中的物質也會出現差異：

兒茶素：冷泡茶的遊離性兒茶素的含量高30-50%，回甘更明顯，熱泡茶的酯型兒茶素多50%，茶香更濃郁。

氨基酸：冷泡茶的總遊離氨基酸含量超過熱泡茶的80%，這讓冷泡茶更加甘甜，也更使人愉悅。

咖啡因：冷泡茶的咖啡因含量只有熱泡茶的30%，熱泡茶提神效果更好，冷泡茶對睡眠影響更小。

同一茶葉熱泡5分鐘與冷泡4小時差異

此外，冷泡茶不會燙傷口腔及食道粘膜，對健康更有好處。

總而言之，茶葉冷泡更健康，熱泡更香、更提神，我們可以根據自身不同健康需要，選擇泡茶的方式，比如精神不振時，喝熱泡茶更好，解渴、睡前喝冷泡茶更好。

如何健康飲茶，你是不是學會了呢？