别光吃米饭了！日常饮食中加点它，减肥、控糖、营养好，体重悄悄降~
又要到露肉的夏季了，衣服少了体重却一点没变化！每次饱餐一顿后，都悔恨万分，似乎能感觉到一层厚厚的油脂，正在慢慢变成自己的小肚腩。
杜坎医生提出，燕麦麸皮中具有超多营养又能抗饿，推荐注重健康、想要管理体重的人都可以尝试。
虽然燕麦麸我们没有那么熟悉，但它的兄弟——燕麦片很常见，其口感粗糙，又过于黏稠，于是有了各种膨化、水果燕麦。
味道是丰富了，不过热量却不低，一不小心就摄入超标。
燕麦麸就很好地解决了这些问题，无添加低热量是基础，它有着更浓郁的麦香，口感也不似燕麦片般粘腻。
燕麦麸，不仅热量低、口感好，还被有些人称为“刮油利器”，接下来就跟着小编细数一下燕麦麸的“神奇之处”。
低GI，低碳水，高饱腹，一杯抗饿5小时
GI值反应了食物进入肠胃后血糖的变化情况，又直接影响到它的抗饥饿指数。
高GI的食物进入肠道很快被消化分解，血糖短时间飞升，又随着消化完成迅速下降，饥饿感也随之而来。
低GI的食物就不同了，就像燕麦麸，
进入肠道后，缓慢消化分解，血糖的波动幅度更小，消化耗时更长，也就不容易感到饥饿了。
竖轴为血糖浓度，横轴为时间黄色曲线为低GI食物
红色曲线为高GI食物
而且燕麦麸的吸水性超强，1小包30g就能冲调一杯，30g燕麦麸碳水含量只有不到16g，还超饱腹。
吸水后燕麦麸快速膨胀至之前2倍
我们平时的主食，大米饭一碗200g，碳水156g，同样一杯饱腹的燕麦麸，
碳水只有1碗米饭的1/10！
早上喝了一杯燕麦麸，饱到一上午什么东西都吃不下去了。
含9成+燕麦膳食纤维，赶走顽固油脂
平时吃了烧烤、火锅油腻的食物总会说喝点乌龙茶、酸奶解解腻，其实你不知道，燕麦麸的刮油解腻能力才惊人！
接下来我们通过一组小实验，直观地验证一下三种食物，谁更“刮油”。
同样在乌龙茶、酸奶、冲调的燕麦麸（以下简称燕麦麸）中加入食用油搅拌。
搅拌后就能看到，乌龙茶和酸奶的杯子中食用油没有减少，而且依然浮在上层，再看燕麦麸杯中，哪还有油的痕迹，
连细碎的油花几乎都没有了。
将杯中乌龙茶、酸奶、燕麦麸倒出，乌龙茶和酸奶的杯中能看到杯壁上附着着一层油渍，
燕麦麸的杯中几乎找不到油的痕迹。
从左到右依次为燕麦麸、乌龙茶、酸奶
燕麦麸的神奇“吸油力”，源自它丰富的膳食纤维。
浮在上层的液体，就是燕麦麸丰富的水溶性纤维，
燕麦中95%水溶性纤维都在麸皮中。
它的主要成分是β-葡聚糖，帮助吸附胃肠内的油脂，并排出体外，不仅有助于控制体重，对于心脑血管保养也很有益处。
沉淀在杯子下层的，就是
非可溶性膳食纤维，它负责清理附着在肠壁上的“代谢垃圾”。
两种纤维分工明确，一吸附，一清理的配合，难怪有人称它有超强“刮油”能力。
想想要是大餐之前来一杯它，饱腹感强，从而减少热量摄入，给肠道打个“预防针”。吃点烧烤、火锅后来一杯，更有有利于吸附肠道内的油脂、代谢物，顺利排出体外，自然不容易胖！
富含多种营养，理想型代餐，开启一天活力
在世界卫生组织评选的“十大健康食品”，和美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中都有燕麦，而且谷物中只有它上榜！
1997年，美国FDA更是将燕麦定为功能性食物。
都说燕麦营养九成在皮，也就是燕麦麸，除了丰富的膳食纤维，蛋白质、微量元素也是必不可少的。
管理体重忌讳的就是盲目节食，它会导致蛋白质等摄入不足。
蛋白质占体重约16%，人体的毛发、皮肤、头发、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌都有蛋白质组成。
人体日常供能有10-15%源于蛋白质，它还关系到人体免疫系统，还有胶原蛋白的合成，十分重要。
燕麦麸中的蛋白质含量，在一众谷物中十分出色，
每100g燕麦麸蛋白质含量高达15.9g，是大米的2倍之多。
此外还有一种特别的燕麦紧肤蛋白，它具有优异的保湿性能，
减缓皮肤水分流失，还能补充肌肤营养，延缓皮肤衰老，让皮肤细腻光滑。
燕麦中的β葡聚糖，对于平衡血脂，肠道健康也十分有益。
日本莜纤坊研究显示，胆固醇超过220毫克/分升的人每天摄取一定量燕麦麸，可以帮助总胆固醇降低8%～23%。
还有人体必须的多种微量元素，钙、磷、铁、锌、锰、VB、VE、叶酸和多种活性酶，都能从一杯燕麦麸中得到补充。
不管是对于老年人、小朋友、上班族、健身人群，燕麦麸都是不错的选择。
精选黄金纬度
出产优质裸燕麦
好燕麦才能产出好麦麸，今日小编推荐的燕麦麸，取材于国产好燕麦。
燕麦作为一种古老的粮食作物，已有2000余年历史，目前全世界五大洲有42个国家都在种植燕麦。
在众多燕麦种植区中，北纬41°～43°之间是
世界公认的燕麦黄金生长纬度带，尽管在这一纬度带分布着众多燕麦种植城市，但燕麦的品质却大有不同！
有的人经常会认为进口的食物品质会更高，燕麦还真并非如此，同样是拥有优越的天赐环境，在燕麦品种上，中国燕麦更胜一筹。
燕麦分为裸燕麦和皮燕麦，在我国广泛种植的是裸燕麦，皮燕麦则是主要源自国外。
裸燕麦，在生长到一定时间，外皮会裂开脱落，没有了外皮的束缚，裸燕麦颗粒更加饱满，麦粒也可以直接受日光洗礼，便于积累更多养分。
而皮燕麦“终生”外壳紧裹，谷粒干瘪，在它的整个生命周期，都无法直接沐浴阳光，营养也稍逊于裸燕麦。
我们严选的燕麦产自张家口，处于世界黄金燕麦产区，这里拥有1000米以上的高原，年均气温2.5℃，日照平均可达16小时，非常适合燕麦的生长。
品种优良的裸燕麦+张家口得天独厚的地理环境，孕育出饱满优质的好燕麦，做出的燕麦麸自然更优秀。
中国制造
高品质好麦麸
燕麦作为世界公认的健康谷物，近些年得到了越来越多人的关注。
现在市面上销售很好的几款燕麦麸，均来自于进口。
殊不知，国内生产的优质裸燕麦，每年大批量出口，可不少人却大费周折地去买进口皮燕麦制品。
上好的燕麦，不添加任何香精、色素、防腐剂，保留原始的麦香。
再经过恒定低温烘蒸，既能锁住营养，还有熟化的作用，更便于冲调。
食品安全更是丝毫不容马虎，出厂历经严格质检，是每一袋燕麦麸的安全保障。
虽然燕麦麸出现在我们的餐桌上时间不长，但是关于燕麦麸的食谱已经非常丰富了。
直接冲调代餐已经是初级食谱，牛奶或者开水冲泡，再切入一根香蕉捣碎，方便有滋有味，早餐来一杯方便，晚餐来一杯抗饿！
还有小零食，高蛋白低脂的鸡肉，先裹上一层蛋液，再裹上一层燕麦麸，烤箱里烤一下，低脂“炸鸡”就完成了，解馋又不会发胖。
或者在一个盒子底部铺一层豆粉，再均匀撒上一层燕麦麸，加入厚厚一层酸奶，最上层铺满喜欢的水果。剩下的就交给冰箱和时间了，过上一夜，一个完美的水果盒子就完成了，简直甜品爱好者福音。
用燕麦麸+鸡蛋+牛奶，烘烤成燕麦麸小饼干，平时小饿来一块，松脆美味。
如果你也在为管理体重挑选食物发愁，那一定试试它，食谱丰富不乏味，饱腹、刮油、营养一步到位。