立夏后，全国各地的气温都很快了升了起来，这段时间都是三十度，夏天迫不及待地就登场了， 现在各地都已经开始是穿短袖短裤的季节了，女人们更是换了漂亮的裙子，但是，没有好身材怎么大胆露肉呢? “五月不减肥，六月徒伤悲”，减肥就是女人们绕不过去的坎，只有迎头而上，才能减肉肉， 亮出好身材。

饭前一碗汤是妹子们的减肥之道哦，但煲老火靓汤汤需要好几个小时，而且油脂过高，如果选择简单又快手的蛋花汤就是很多人的选择了。 用时令食材，即新鲜又家常， 搭配上鸡蛋一起煮的蛋花汤， 简单又省时， 还营养丰富。

自从开始减肥后， 我除了加强运动外，在饮食上也做了调整，晚餐采用了轻断食的做法，白天正常饮食， 而晚餐就选用轻断食的蔬菜汤，蔬菜汤既能提高营养，且汤里面富含水分， 饱腹感强，因此能起到减肥瘦身的功效。 夏天番茄大量上市，色泽鲜艳，酸甜可口，即是蔬菜又是水果，是我最爱的蔬菜之一。 今天就用它搭配上蟹味菇和鸡蛋花上几分钟煮锅“番茄蟹味菇蛋花汤”，好喝好做，酸甜适口， 便宜又鲜美，低脂又饱腹，五元钱煮上一锅喝个够，总也吃不腻。 50岁阿姨轻断食晚餐走红朋友圈，网友：真自律，照着做也能瘦下来。

【番茄蟹味菇蛋花汤】

原料： 鸡蛋 2个 番茄 1个 蟹味菇 1小盒 葱花 油盐 适量

制作： 1 准备好原材料； 2. 鸡蛋加入少许盐打散备用； 3. 烧热锅放入适量的油， 下入番茄块进锅翻炒； 4. 翻炒至微微出汁后加入适量的水炖煮； 5. 加入蟹味菇进锅去煮上3分钟；6. 加入适量的盐调味； 7. 倒入蛋液， 煮成蛋花， 关火； 8. 最后撒上葱花；

9. 盛入小钵中。

小贴士： 1. 番茄可以按个人喜欢的口感， 去皮或者不去皮； 2. 先用少许油煸炒番茄，这样更利于番茄红素的吸收； 3. 番茄炒至微微出汁后再和蟹味菇一起加入水炖煮两分钟，加盐调味； 4. 最后倒入准备好的蛋液煮成蛋花后关火，撒上葱花即可。

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