黃山市位於安徽省最南端,古稱新安、歙州、徽州,地處皖浙贛三省交界處。黃山市是徽文化的重要發祥地,新安畫派、新安醫學、徽派建築、徽州四雕、徽派盆景等影響深遠。

黃山市是一個“八山半水半分田一分道路和莊園”的山區。境內羣峯參天,山丘屏列,嶺谷交錯,有深山、山谷,也有盆地、平原,波流清沏,溪水迥環,如同一幅風景優美的畫圖。世界聞名的黃山橫貫歙縣、黃山區、休寧、黟縣之間,最高峯蓮花峯海拔1860米,峯巒高峻陡峭,劈地摩天,重巖疊嶂,宏博富麗,是聞名的風景勝地。

黃山風景區

HuangShan

黃山是世界文化與自然遺產、世界地質公園、世界生物圈保護區,是國家級風景名勝區、全國文明風景旅遊區、國家5A級旅遊景區,被衆人譽爲“人間仙境”、“天下第一奇山”,素以奇松、怪石、雲海、溫泉、冬雪“五絕”著稱於世。

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境內羣峯競秀,怪石林立,有千米以上高峯88座,“蓮花”、“光明頂”、“天都”三大主峯,海拔均逾1800米。明代大旅行家徐霞客曾兩次登臨黃山,驚歎道:“薄海內外無如徽之黃山,登黃山天下無山,觀止矣!”後人據此概括爲“五嶽歸來不看山,黃山歸來不看嶽”。

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黃山雄踞於安徽南部黃山市境內,山境南北長約40千米,東西寬約30千米,總面積約1200平方千米。其中,黃山風景區面積160.6平方千米,東起黃獅 ,西至小嶺腳,北始二龍橋,南達湯口鎮,分爲溫泉、雲谷、玉屏、北海、松谷、釣橋、浮溪、洋湖、福固九個管理區。

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緩衝區面積490.9平方千米,以與景區相鄰的五鎮一場(黃山區湯口鎮、譚家橋鎮、三口鎮、耿城鎮、焦村鎮和洋湖林場)的行政邊界爲界。

黃山景點

翡翠谷

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翡翠谷,暱稱“情人谷”,位於黃山風景區南大門湯口鎮山岔村,緊靠205國道和合銅黃高速公路。峽谷長達6華里,分佈着一百多個形態各異、大小不同的彩池。彩池隨四周景色變幻、太陽角度及光線明暗的不同,或晶明或翠綠,變化萬千,絢麗多彩,宛如一顆顆翡翠灑滿谷中,故名翡翠谷。

西遞

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世界文化遺產地——黟縣西遞村,位於安徽省南部,黟縣城東九公里,建於北宋皇佑年間,距今已有950餘年歷史,村周羣峯連綿,風光秀麗,至今仍舊保存着明清古民居300餘幢,素有“桃花源里人家”之稱。

徽州古城景區

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徽州古城景區位於國家歷史文化名城——歙縣核心區域,是留存完好的四大古城之一,古徽州府治所在地,國家5A級旅遊景區。古城內五峯拱秀,六水迴瀾,山光水色,楚楚動人。

牯牛降觀音堂景區

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牯牛降觀音堂景區位於中國紅茶之鄉—祁門縣境內,是國家4A級旅遊景區,是國家林業總局批准在保護區內開展生態旅遊最具有代表性的核心景區。牯牛降是一片清涼的世界,竹排山面千重翠,蔚爲壯觀。

歙縣牌坊羣鮑家花園景區

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黃山歙縣牌坊羣鮑家花園景區座落於山青水秀的歙縣棠樾村內,由古牌坊、古祠堂、古民居、鮑家花園等景點構成,整個景區佔地約500餘畝,爲國家重點文物保護單位,國家5A級旅遊景區。 與牌坊羣相諧互生的鮑家花園,是以徽商私家園林爲背景,以徽派盆景爲主題。

黃山美食

豆黃粿

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黃豆肉餜,徽州着名小喫,其光彩金黃油亮,香氣撲鼻,一口咬碎,酥脆而津潤,久久回味。配以米粥或豆漿、豆腐腦等食之,脣齒留香,爽潤可口。

徽州毛豆腐

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毛豆腐是徽州地區的特色傳統名菜,是以人工發酵法,使豆腐表面生長出一層白色茸毛。因爲豆腐發酵後使其中植物蛋白轉化成多種氨基酸,故經烹飪後味特鮮。

朱花蒸臘肉

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朱花是祁門人的俗稱,即紫藤花。每年紫藤花開時,將其採下曬乾,食用時用淨水發開洗淨,碼在盤裏,取上好火腿,精肥適度,切成薄片籠蓋花上,加入適量食鹽味精,上鍋蒸熟,柔韌耐嚼。

徽州臭鱖魚

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古時交通不便。特別是在八月桂香鱖魚肥的時節,天氣炎熱,魚販所販鱖魚輕易變質。便將鱖魚醃製後自己喫。魚販將醃製的鱖魚烹製時,鱖魚香氣四處瀰漫,味道十分鮮美,後便對鱖魚進行醃製加工。

千層鍋

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千層鍋是祁門山區的一道甘旨菜餚。其原料多用農家土菜,一層層碼放進一口大鐵鍋中,大火燴煮得透熟,熱氣騰騰地連鍋端上桌。喫一層,露一層,每層都不同樣,每層都有自己的風味,既新穎又有味,而且料多份足,既是一道菜,也可當飯喫。

幹醃齏燒肉

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鹽齏爲乾菜,其做法是選取較大的白菜,當地習稱爲春菜,從菜地割回後,直接放在地上晾曬至軟,洗淨後一棵棵掛在竹杆上曬至八、九成幹,然後放入鍋中用水煮,此時可放鹽也可不放,撈出後再曬至全乾即成。成品鹽齏乾枯而柔韌,光彩醬褐,類似於黴乾菜。可炒辣椒或豆腐等,均有特殊風味,最佳的是鹽齏燒肉,肉色褐紅,食之肥肉油而不膩,精肉有一股濃烈的香味,令人口舌生香,難以忘懷。

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浙江

原標題:《【名城】三十六峯,三十六溪!長三角這座城市的風景聞名遐邇》

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