如何通过饮食把血压降下来？

俗话说，民以食为天。饮食在中国人心中是一件非常重要的事情。我们高血压患者应该如何饮食才能吃出健康呢？今天咱们来聊聊高血压患者的饮食。

首先，应该减少钠盐摄入，增加钾摄入: 我国是一个食盐大国，钠盐增添了食物的味道。但是钠盐摄入过多和(或) 钾摄入不足，以及钾钠摄入比值较低是我国高血压发病的重要危险因素。适度减少钠盐摄入可有效降低血压。为了预防高血压和降低高血压患者的血压，钠的摄入量建议减少至2400mg /d ( 每日6g 氯化钠)。所有高血压患者均应采取各种措施，减少钠盐摄入。主要措施包括: ①减少烹调用盐及含钠高的调味品( 包括味精、酱油) ; ②避免或减少含钠盐量较高的加工食品，如咸菜、火腿、各类炒货和腌制品; ③建议在烹调时尽可能使用定量盐勺，以达到警示的作用。另一方面：增加膳食中钾摄入量可降低血压。主要措施为: ①增加富钾食物( 新鲜蔬菜、水果和豆类) 的摄入量;②肾功能良好者可选择低钠富钾替代盐。

第二，DASH饮食。DASH饮食是由1997年美国的一项大型高血压防治计划(Dietary Approaches to Stop Hypertension; DASH)发展出来的饮食，即食用富含新鲜蔬菜、水果、低脂( 或脱脂) 乳制品、禽肉、鱼、大豆和坚果，少糖、含糖饮料和红肉，其饱和脂肪和胆固醇水平低，富含钾镁钙等微量元素、优质蛋白质和纤维素。在高血压患者中，DASH饮食可分别降低收缩压11. 4 mmHg，舒张压5. 5mmHg。并且，高血压患者控制热量摄入，血压降幅更大。依从DASH饮食能够有效降低冠心病和脑卒中风险。