有这样一座低调的宝藏城市。

它距离厦门仅2小时车程，然而却远没有厦门那么有名；它是台湾古早味的源头，却并不如宝岛那般被游客蜂拥......

是的，相信已经有小伙伴猜到了：它就是泉州，一个去了，便会爱上的城市。

01

这里是海上丝绸之路的起点

曾经的远东第一大港

泉州，是小编私心超级爱的一座城市。虽然如今的它很低调，但曾经的它绝对是闪耀世界的明星。

这里是官方认可的海上丝绸之路的起点。在马可波罗的笔下，“刺桐港”（泉州）是当时世界上最大的港口，遍地黄金。千年前，全世界在泉州路过。

在泉州港口贸易最鼎盛的元朝，泉州的外贸收入几乎占了全国的四分之三，源源不断的商品销往南洋、印度、欧洲等地。

其中，最著名的商品是“刺桐缎”，SATIN，英语中绸缎的专有名词，正是“刺桐”在阿拉伯语里的读音 Sjetun 演变而来，特指泉州产的织锦缎。

而各国商旅云集，也让泉州成为了当年中国宗教最自由、思想最开放的城市。

大量阿拉伯人、波斯人、欧洲人涌入泉州做生意，也在这座城市中留下了许多它们的痕迹。如今的泉州仍然保留有大量的伊斯兰建筑，它们都在无声述说着当时泉州的繁华。

而作为因海运而兴的城市，多元的宗教信仰是泉州非常浓重的文化符号。

清真寺宣礼塔响起礼拜声、天后宫里飘出氤氲香火、天主教堂里响起虔诚祷告、佛堂中传出幽幽梵音…世人与神袛为邻，众神在这里狂欢。

听说泉州今年正在申报“世界文化遗产”项目，且已经获得了“无保留列入”的评估结果。希望在今年7月的世界遗产大会上，泉州能够申遗成功~

02

舌尖上的泉州

闽南“古早味”小吃之魂

泉州也是一座美食之城，大街小巷的古早美味只要尝过的人都啧啧称赞。

因为远离中原，重山阻隔，泉州多是吸纳来自中原的文化，却很少反馈，因此保留了许多非常久远的从中原传入的味道和食物。

如今，充满年代感的街巷里仍藏着传承了上百年的传统美味，堪称闽南“古早味”小吃之魂。

而海外文化的传入，也让泉州融合了不同文化的美食元素。

上到酒店餐厅、下到街边小摊，不论你更钟情地道的旮旯小吃、在地的新鲜海鲜、还是阿拉伯人传来的牛肉…“舌尖上的泉州”只愁你没有更大的胃来装~

泉州是多元而精彩的：它既是吃货们最爱的美食天堂，也是文化厚重的历史古城，更是一个悠闲自在的度假胜地。

它是品茶之所，家家户户俱染茶香；它是文化厚重的丝路起点，众神在这里狂欢，一条街既有清真寺，亦有关帝庙；而懂生活的人在不远处的海滩上怡然自得，享受拂面的暖风和绝色的日落…

这样一座深藏不露的宝藏城市，想要抽丝剥茧地细细感受，并不容易。很多路过泉州的朋友，并没有发现它的动人之处。这是因为缺少一个好的领路人。

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换换口味：闽南舌尖之旅

吃遍旮旯小吃和古早味道

在《舌尖上的中国2》总导演陈晓卿眼中，全国没有哪一个地方，能像泉州这样有如此丰富的美食小吃！

而本地人对这里的小吃更是有着一种特有的骄傲和坚持。

小编给你找到了深谙门道的地头蛇。我们可以边走边吃，感受一群人一起觅食、分享美味的快乐。

即使这份小吃名单上是你知道的食物，可能也和你印象中的大不一样：比如做了一百多年的绿豆饼，整个泉州城绿豆饼无出其右者；

一家有年头的海蛎煎店，松散鲜滑，多汁可口，且很便宜；吃过泉州的肉粽你会觉得之前吃的都不叫粽子，一个肉粽里塞了七八种料，淋上秘制的花生甜辣酱拌匀，佐上一碗肉燕汤……此处应有口水声，原谅稻稻还木有吃晚饭……

特别的是，我们还将入住一个有着百年历史的闽南古厝。

它的主人曾在广东做过厨师，他会用他的独家秘方和拿手菜招待小伙伴们。在惬意的古厝院中大家一同品尝情谊满满的闽南私房菜，还能体验到亲手制作闽南特色小吃鼠曲粿呦~

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换一种视角：地头蛇带你逛

从繁复多元的宗教读懂泉州

泉州是个众神狂欢之所，世人与神袛为邻：道教、佛教、伊斯兰教、印度教、基督教、摩尼教（明教）、犹太教在此和谐共存…

街头繁复的宗教信仰是璀璨文明留下的不可磨灭的印记，更是它最让人着迷之处。

所以，在泉州市区精心规划了一条独家行走路线，请来了土生土长的福建地头蛇伙伴担当讲解，带你走进4种不同的宗教场所：唐朝古刹开元寺、历史悠久的伊斯兰清真寺、小清新粉色天主教堂以及道教特色的关岳庙...

神在泉州住得有点儿挤，泉州是世界宗教博物馆。清真寺和关帝庙比肩而立，开元寺的双塔静默千年；一条短街，能烧高香也能做礼拜，能求关爷也能拜妈祖，哪怕你当街磕头，也没有人对你侧目。

在泉州城市行走的过程中，在出入N多家小吃店之间，去到这些庙宇里，参与到当地人拜神的活动中去，你会发现信仰的力量。

泉州历史古城，文化底蕴深厚，是一座宝藏城市。最喜欢在开元寺甘露戒坛的那副对联：冷暖自知不必别求甘露，我人无相皆来随喜戒坛。——泉州队员

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换一下节奏：悠闲度假风

从茶园古厝睡到海边五星酒店

当然，厚重的文化只是泉州的一方面，为了给大家一个悠闲度假的闽南周末，稻稻更是安排了轻松的行程和一路的特色住宿，只为让你渐渐放慢节奏，感受到当地放松的生活。

在铁观音的发源地安溪县，稻稻找到了一家藏于村子深处，始建于1876年的闽南古厝。它耗费了1800斤白银，保留了晚清古厝的完整风貌，我们会像大户人家一样在这里住上一晚，在院子里聊天喝茶仰望星空。

第二天我们还将去到村中的茶园，体验采茶制茶的古法工艺。在悠悠茶香中，体味当地人安宁而充实的生活。

而在崇武古镇，我们将入住有着私家海滩的五星级酒店，古城与蓝天白云下的大海构成独有的人与自然的风景，不愧是被《中国国家地理》评为中国最美的八大海岸之一的崇武海岸~

还会带大家走进崇武古城最具人文色彩的潮乐村。这里是当地人真实生活的地方，村内巷子七拐八拐比较窄，还容易迷路，但村子不大，而且当地人依然住在里面，很有生活气息。

空余时间，大家也可以漫步古镇或是在海边走走，静静享受属于你的慢时光吧！泉州，绝对是值得一去的宝藏城市。#初遇人间仙境#

比北京洋气，比青海好吃，北方这座宝藏城市别再低调了！

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