原標題:日媒:應學習中國的反食品浪費

日本MYNABI新聞網6月15日文章,原題:反食品浪費法在中國通過,對日本有何啓示? 中國實施《反食品浪費法》後,點餐浪費的客人會被收取廚餘垃圾處理費,商家誘導超量點餐也會被罰款。此外,曾經流行的“大胃王”之類的視頻也被限。

中國自古就有請客時準備大量多餘菜餚的傳統,但如今這種文化令人擔憂。除了自然災害會影響糧食作物的產量,中美關係惡化和貿易摩擦也是原因之一,中國日益關切糧食安全保障。

儘管中日關係緊張,但中國的《反食品浪費法》十分值得借鑑。日本電視經常播放大胃王節目。在日本,無論去哪裏都有24小時便利店,走到哪裏都有自動販賣機。日本人無意識中認爲食物唾手可得,都沒有意識到浪費問題。但事實上,日本是世界上屈指可數的剩飯大國。在國民人均食品浪費方面,日本僅優於美法等國,排名世界倒數第6,在亞洲則超過中韓,排倒數第一。且日本還存在嚴格的保質期,一些食物還能喫,卻因臨近保質期被丟棄。

日本5月份的一項問卷調查顯示,對於“對中國的《反食品浪費法》怎麼看”這個問題,日本人回答“做得不過分”的達77%,53%的人認爲“日本也該引進(類似法案)”。

日本資源匱乏,糧食多依賴進口,且本土農業從業者銳減。若世界糧食問題惡化,日本勢必受到很大影響。因此,日本十分有必要將中國的《反食品浪費法》作爲範本學習。(嚴格譯)

相關文章