經過一上午的拉練,隊伍終於走到了午餐點。炊事班一陣忙活後,野戰竈飄來飯香,一口白麪饅頭咬下,一天的勞累都被驅走了許多。這時,一名戰士不小心把饅頭掉在了地上,看着上面的塵土,他想了想,準備扔掉,四級軍士長王榮上前阻止了他:“咋的,沾了土就不能吃了?”說着給他剝掉沾了灰的饅頭皮,批評道:“當兵的別那麼嬌氣,工兵鍬炒出來的飯咱也能喫,更別說沾了土的饅頭。”

鐵鍬炒飯的故事王榮每年都要講給班裏的新兵。2012年,雲南省晉寧縣發生森林火災,王榮和戰友們星夜出動前往支援。回想起當時的大火,王榮仍然能感受到灼熱。

燃燒的山火

那天夜裏,火線將大山分成兩個世界,消防隊員們拿着滅火機站在一線,盡力阻止大火向後方未建成的隔離帶蔓延。山高林密,地形複雜,消防車開不上來,供水難以保障,滅火機效力大打折扣,王榮和戰友們兵分兩路,一隊協助消防員滅火,另一隊拿着水桶扛水上山。

濃煙在山間瀰漫,嗆得人睜不開眼,但更遭罪的是把水送到一線時撲面而來的熱浪。官兵們的臉和脖子被燎得通紅,火辣辣地疼。這時,王榮想起了夏天把溼毛巾披在脖子上防曬的辦法,毛巾在水裏泡一泡,掛在脖子上,臉燙紅了就用溼毛巾擦一把。

沿着山脊線運水

從凌晨一直戰鬥到中午,官兵們紅紅的臉上抹了一層炭黑,黑裏透紅,火勢也終於得到了控制,在隔離帶前止步。盒飯送了上來,可沒來得及動筷子,一陣大風吹來,許多火苗借風勢飄過了隔離帶。爲了防止火情再次擴散,官兵們二話不說又進了火場。隔離帶後,官兵們排成一線,各自盯着眼前的區域,背囊裏的毛巾被也抽了出來,沾上水,一有野火飛濺過來便上前撲滅。

夜幕逐漸降臨,山火終於被撲滅,官兵們也回到了休息點,但送餐的車卻被堵在了路上。長時間的戰鬥後,大家又累又餓,不少人捧起了中午的冷盒飯,可又怕喫壞肚子。正當大家左右爲難時,不知是誰看着背囊上的工兵鍬來了主意:“要不咱用鐵鍬把飯熱一熱?”

鐵鏟炒飯

工兵鍬雖然保養得很好,沒有鐵鏽,但一路上沾了不少塵土。水要留着滅火,大家也捨不得用,隨便把鏟子擦了擦便架到了火上。在炊事班工作過的王榮掌起了勺,先下菜再上飯,沒有鍋鏟,王榮便抖動工兵鍬翻炒食材。嗆人的煙味沒有了,鼻子裏充斥着一陣陣飯菜香。大家肚子裏的饞蟲被勾了起來,不少人都咽起了口水,肚子也咕咕叫個不停。

很快,第一鏟炒飯出鍋了,“大廚”王榮拿着筷子嚐了一口,雖然免不了有股土腥味,但卻有一種獨特的焦香。這一夜,一剷剷炒飯送到大家手中的飯盒裏,戰士們被燻黑的臉上笑出白牙,味蕾上也留下了關於炒飯獨特的記憶。

從那以後,“當兵的沒有嬌氣胃”便成了王榮的口頭禪。每次喫野戰食品時,他都跟班裏的戰友說:“喫飯是爲了打仗,咱們既要喫得下五菜一湯,也要啃得下單兵乾糧!餓極了,鐵鏟也能炒出飯!”

來源:中國軍網

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