50歲以上的人對這張糕點紙都不會陌生。在上個世紀70-80年代,北京人串門兒帶禮物,首選北京糕點(點心匣子)配些水果,如果再加兩瓶酒就更拿得出手了。逢年過節走親戚送糕點更不可缺少。過節期間,客人送來糕點沒捨得打開喫,又送了出去。一盒糕點就這麼不知經過了多少手。那時我家人買糕點就到副食店,好像對稻香村、桂香村老字號也沒太在意。現在生活水平提高了,即便買老字號生產的糕點,喫起來也沒有那麼香了。

糕點盒(點心匣子)的粉色蓋紙

糕點盒(點心匣子)的盒蓋圖案

糕點盒的邊沿圖案

上世紀70年代副食品店內顧客在購買北京糕點(攝影許林)

商業資料彙編和居民購貨證和見證計劃經濟

《北京市副食品商業資料彙編》

1963年北京市副食品商業局編印(1949——1963)《北京市副食品商業資料彙編》在商業局內部使用的,專爲領導提供決策依據,它以圖表的形式,分八個部分記錄了1949年至1963年,14年期間,北京市副食品商業的數據變化。第一部分:組織結構;第二部分:商品購進;第三部分:商品銷售;第四部分:消費水平;第五部分:儲存運輸;第六部分:食品加工;第七部分:商品價格;第八部分:財務指標。這些數據詳實記錄了建國初期北京市商業狀況,期間經歷了三年自然災害和大躍進,這本書爲研究上世紀中期的北京經濟發展,提供了珍貴歷史資料。在商品價格一欄,各種食品、農副產品,從油、鹽、醬、醋到肉類、蔬菜應有盡有。計劃經濟延續到上個世紀90年代初結束。

《北京市副食品商業資料彙編》內頁

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