图说：昨天，位于崇明的光明米业生态基地以最传统的方式开耕 采访对象提供

新民晚报讯（记者 张钰芸）面朝黄土背朝天，再现“传统复古”的开耕仪式。昨天，位于崇明的光明米业生态基地开耕，用老牛耕地取代拖拉机，用手工插秧代替机器，以传统方式种植稻米，展现本地农耕文化，预计今年10月左右新米可以上市。

穿上套鞋，挽起袖子，左手拿一把秧苗，右手分出三五根秧后，弯腰插入田中。一边是老牛拉着耙平整土地，一边是农民弯着腰手工插秧，稻田里一片火热的农忙场景。昨天，光明米业在崇明举行“我家那亩田”开耕节活动，同时开展“亲子家庭耕地认领”，认领专属自家的“一分田”耕地等，市民现场亲身下地耕种、手工插秧，体验农耕劳作的辛苦和不易。

在粮食供给富足、农业生产日新月异的今天，举办开耕节活动，是对旧时耕种方式以及农耕文化的追忆与传承。记者从光明米业获悉，“我家那亩田”是为广大消费者打造专属田地，从开耕这一环节开始，亲身体验水稻种植生产中的各个环节，并提供全程可追溯的保障。现场多组亲子家庭认领了专属的“一分田”耕地，深度体验插秧并领取到一张“粮票”，既可以用来兑换米业恒温仓储的新鲜大米，也可以在10月新米上市时，领取到自己家庭耕地内的上市新米。

“采用传统方法种植的大米，种植期更长，更费人工，但口感也因此会更好，种植的‘银香38’也是我们自主研发的最新品种。”光明米业副总裁严海波告诉记者，除了手工稻米，近年来光明米业不断推出绿色有机新品，包括小黄帽胚芽米、火山岩大米、绿色藜麦米等，也成为广大消费者的餐桌新宠。

光明米业是上海地区规模最大、生产水平最高、最具完整产业链的粮食生产经营企业，在上海、东北、苏北、安徽建立了30余万亩优质外延粮源基地，拥有20万吨稻米产能、60万吨仓储能力，每年承担12.8万吨稻米“藏粮于企”储备任务。