新海南客戶端、南海網、南國都市報6月19日消息（記者王洪旭）6月19日上午，以“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”爲主題的全省衛生健康系統食品安全宣傳週主題日活動在海口舉行。記者在現場獲悉，近年來，海南省衛健委組織全省各級疾病預防控制和醫療機構，開展了食品安全風險監測、食品安全事故處置、食品安全標準管理與跟蹤評價、食品安全宣傳知識教育等工作，取得了較好的成效。

活動現場，海南省疾控中心工作人員向市民宣傳食品安全知識。記者王洪旭 攝

設立26個監測點 監測食品安全風險

食品安全關係廣大人民羣衆身體健康和生命安全。活動現場，通過有獎問答、專家諮詢、發放食品安全宣傳材料等形式，科普食品標籤、食品安全標準知識、食源性疾病預防知識等，促進公衆營養與健康，樹立科學消費理念。

目前，海南省將食品中化學污染物等監測進一步延伸，風險監測作用得到進一步發揮。2020年，全省各地積極落實風險監測方案，海南省衛生健康部門食品污染及有害因素監測共設立26個監測點，省、市、縣三級疾控中心通過“國家食品污染及有害因素監測報告系統”上報監測信息，覆蓋海南省全部市縣（區）和洋浦經濟開發區，鄉鎮監測覆蓋率達到100%，並逐步延伸至行政村。通過食品安全風險監測，基本掌握了海南省食品主要污染物的狀況和趨勢。

活動現場，爲市民測血壓。記者王洪旭 攝

建立一體化食源性疾病監測體系 及時消除隱患提供支持

食源性疾病是嚴重危害人民羣衆身體健康和生命安全的疾病。近年來，海南省衛健委深入開展食源性疾病監測和預警，食源性疾病監測繼續增點擴面，風險監測評估預警作用有效發揮。目前，海南省建立省—市縣—鄉鎮一體化的食源性疾病監測體系，2020年全省承擔食源性疾病監測醫療機構599個監測點，覆蓋了包括鄉鎮衛生院、社區衛生中心及服務站等醫療機構。

此外，海南省衛健委對食品安全風險監測結果表明可能存在的食品安全隱患，及時通報省食安辦及相關部門，爲強化食品安全監管、消除食品安全隱患提供了有力的技術支持。

6月19日上午，以“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”爲主題的全省衛生健康系統食品安全宣傳週主題日活動在海口舉行。記者王洪旭 攝

開展食物成分監測 不斷提升營養服務能力

近年來，海南省衛健委組織制修訂食品安全地方標準工作，公開徵集海南省食品安全地方標準立項建議，發佈《海南省食品安全地方標準鷓鴣茶》，從根本上解決了食品原料合法性問題。同時，加強和規範海南省食品安全企業標準管理工作，制定出臺了《海南省食品安全企業標準備案辦法》，優化備案服務，落實企業備案“最多跑一次” ，提高了備案效率。2020年，海南省衛健委共備案的食品安全企業標準490件，較好地服務了海南省食品產業的發展。

組織國民營養工作，開展合理膳食行動。2020年，海南省衛健委全面落實國民營養計劃和合理膳食行動，組建海南省首屆國民營養健康指導專家委員會，開展食物成分監測，組織海南省營養指導員培訓，不斷提升營養服務能力。

下一步，全省衛生健康部門將結合職責，深入開展宣傳教育，普及食品安全科普知識，提高公衆食品安全素養，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。同時，紮實做好食品安全標準工作，強化食品安全風險監測,推進國民營養計劃，助力推動健康海南建設，爲全省食品安全和廣大羣衆身體健康做出應有貢獻。南海網版權聲明：

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