【原】从南极到太空，中国人种菜有多野？
每个中国人的灵魂深处，
都藏着对种菜的向往。
在世界人民的眼中，每个国家都有各自的民族天赋。
●俄罗斯是把鳄鱼、熊、老虎、狮子当宠物养的战斗民族。
●犹太人是“是谁都敢放贷”、做梦都想着赚钱的生意民族。
●非洲兄弟是饭都吃不饱却体能突出、跑步自带外挂的马拉松民族。
●就连印度，都能在嘉陵125上，做出大鹏展翅、群魔乱舞的摩托民族。
那么，中国人的民族天赋是什么？
答案只有两个字：种菜。
《舌尖上的中国1》分集导演胡博说：中国人走到哪里，都得想办法种点菜。
这话不假。
出国陪孩子读书，就可以把美国名校耶鲁大学的荒地，开垦成菜园。
引得耶鲁大学官方点赞，称为“耶鲁菜园”。
跑出去南苏丹维和，维和部队就和当地百姓一起种菜。
好家伙，人家维和都是荷枪实弹，冒着生命危险去维和。
你倒好，出门搞援助，跑那教人种菜去了，连工程队都是“种菜”好手！
去趟国外探个亲，就能把澳大利亚别墅花园里的花朵，
一朵朵拔掉，改种成扁豆、青菜和黄瓜等20多种蔬菜。
花园变菜园，整得外国女婿一脸懵逼，非常不理解。
可等他吃上菜以后，也爱上了自种蔬菜。
只要有中国人在，就没有种不了的菜地。
外国人看来，种菜需要专业知识才能去做。
中国人没有专业知识，却能让种子发芽，种出菜来。
因此，他们认为：种菜，这是来自东方的玄学。
每每看到中国邻居种出天然无污染的有机蔬菜，他们就无比羡慕。
要知道在欧美国家，吃上一口天然无污染的有机蔬菜，要花很多钱的，那是很奢侈的，比肉贵多了。
可只要有了中国邻居，就能享受到份奢侈。
中国人向来热情，乐意分享自家种的蔬菜。
“你总是能从他们那里得到富余的新鲜蔬果，这种产量我只在新闻里的农场里看到过。”——这是很多外国邻居的共同心声。
拥有一个中国邻居，就是拥有了天然的蔬菜农场，无比幸福。
中国人到底有多喜欢种菜？
打个比方，看到同样一块空地时。
外国人脑海里的规划是这样的：这里做个烧烤区，那里搞个游泳池，再披草皮、种上花。
唯独中国人，看到空地的第一个念头只有两个字：种菜！
且自言自语念叨着：“这地方拿来种菜多好啊！”、“这地方种点啥好呢？”
中国人走到哪里，哪里就是一片绿地。
不知道为什么，一看到大片平地，中国人就有想种点什么菜的冲动。
中国人究竟多能种菜？
无论农村还是城市，他们可以在任何一个地方种菜。
有条件的，二话不说，拿起锄头就种。
没条件的，创造条件也要种。
花池改菜地，只是基本操作。
毕竟花朵再美，也比不上吃到肚子里填饱啊。
绝不能让阳台空着，必须整点啥，否则就是浪费。
路边的树下，能种菜吗？
一言不合就开土：种它。
泡沫箱子？更好了。
大白菜、萝卜、洋葱等等，一起种！
只有饮料瓶咋办？
不怕，往里加点土，就能种出青菜，试问，谁人不爱。
没容器的水管只有坑眼？
很好，种！
地砖上有缝？
种菜的同时抓住生命的一丝机会，就抓住了一年四季。
水下能种不？当然能！
没有做不到，只有想不到。
南极天寒地冻，种不了怎么办？
我们建温室种菜。
没有困不困难，只有勇敢的种菜人。
很明显，地球已经满足不了这群爱种菜的中国人了。
能困住中国人的，就剩下浩瀚的宇宙。
所以我们上了太空，也不忘种菜！
去年年底，嫦娥五号从火星带回约2公斤的土壤，一下上了热搜。
相对于探索什么“月球的起源、太阳系的演化”这类的宇宙未解之谜，
中国人最想问的，是火星上能不能种菜？
有人说：每个中国人的灵魂深处，都藏着对种菜的向往。
深以为然
只要给中国人一个容器，别管花盆，泡沫盒，塑料盆，易拉罐.....
都能给你种上一堆的瓜果蔬菜。
没有什么可以阻挡，中国人对种菜的向往。
可如果你认为，中国人只是种菜，那你就真的菜。
种菜一直就是中国人的文化，就像一种仪式，不可摧毁。
在中国，种菜从来不是“下等人”才干的活。
上至皇亲贵族，自汉文帝起，每年正月天子都会下地劳动，这种仪式感极强的“亲耕”文化，一直延续至今。
下至官僚文人，一直把“耕”与“读”作为向往的生活方式，“耕读传家”是每一个古人传家授业的标配。
辞官归隐的陶渊明，蛰伏南阳的诸葛亮，被贬岭南的苏东坡……个个都是种菜达人。
就连军队也种菜。中国古代的军事制度以屯田出名，就是军队自己种粮食种蔬菜，自给自足，不需要国家的财政支持。
古有李牧雁门关屯田、诸葛亮汉中屯田。新中国成立后，今有屯垦戍边的新疆生产建设兵团、黑龙江生产建设兵团……
因此在中国，种菜不但不会被歧视，反而会被人羡慕。
中国人种菜技能，也并非是天生就有的。
其中的过程，充满数不尽的无奈和叹息。
长达几千年的封建历史长河中，在绝大部分的时间里，中国人都是食不果腹。
19世纪来到中国游历的英国人乔治·斯当东，对中国国情颇有研究，他说：在中国任意一个省份内发生的饥荒次数，远超一个欧洲国家。
有专家统计过，从周朝到民国26年，中国总计发生过5258次饥荒，而欧洲在这一历史时期发生的饥荒次数为864次。
对于大多数普通老百姓来说：灾荒和饥饿，才是他们一生最大的问题。
相对于一年只熟一两次的粮食而言，蔬菜的成长和周期非常短，而且种蔬菜更具灵活性，可以随意选择适合这个季节栽种的蔬菜，比如大白菜在4-10月都可栽种，南瓜2-10月都可栽种，萝卜3-10月都可栽种……
与其说种菜是中国人的民族天赋，不如说是中国人为了生存而不得不种菜。
“手中有粮，心中不慌”成了中国人几千年传承下来的基本诉求。
他们总是不遗余力地开发每一寸土地，栽种上能填饱肚子的粮食和蔬菜。
时至今天，中国人的种菜基因，早已刻进了骨子里。
天赋也好，本能也罢，只要有土地，中国人就一定能种点什么。
种菜，体现了中国人对生活的热爱。
居家隔离时，哪怕被困，也不忘”种菜自由”。
哪怕工作做得再好再完美，也不及种菜来得有成就感。
有句老话是这样说的：人勤地生宝，人懒地生草。
种菜，是中国人的一种生活态度。
记得小时候，奶奶总跟我说：什么都会欺负人，但是土地不会，你种啥它都会回报你的。
是啊，土地是最忠诚的朋友，你对它多好，它就给你多少，你种什么瓜，它结什么果 ，人生何尝不是这样吗？
勤奋、向上，每一寸土地都不会浪费的人，他的人生自然不会差到哪里去。，
其实种菜不挑地点，种菜只挑人。
要想生活过得去，脚下就得多点绿。
当第一根葱在手中幸存，那么距离你种出一盘大白菜也不远了。
结束了一天的劳累工作，回家炒菜时，从花盆上摘几根葱下面。
从中得到的满足与慰藉感，没有任何一件事情能与之相匹敌。
为了生计不得不努力工作，也立誓不敷衍自己的生活，这或许就是种下一颗种子的最大意义。
中国人有一个口头禅，“实在不行，我回家种地去”
种什么呢？其实就是种点粮食和蔬菜。
我们向往“日出而作、日落而息”的种菜生活，向往“忙碌几个月只为吃上自己种的菜”的种菜态度。
外国人注重享受，所以是花园。
中国人注重实用，所以是菜园。
土地之上，是我们亲手劳动所产生的满足感。
土地之下，是我们对当下生活最质朴的期盼，这是只属于中国人的浪漫方式。
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