原标题：美媒：“超级味觉者”可能对新冠病毒有天生抵抗力

参考消息网6月25日报道 美国趣味科学网站6月17日发表题为《“超级味觉者”可能对新冠病毒有天生抵抗力》的文章，全文摘编如下：

有关新冠病毒一个最大的未解之谜就是：为何它对某些人群的影响要更加严重？

现在，科学家发现了所谓的“超级味觉者”（比一般人对苦味的感觉更强烈）不太可能感染新冠病毒或是成为重症感染者。

这种强烈的苦味感是受一种叫做T2R38的基因影响。据《华盛顿邮报》报道，当一个人遗传了父母双方的基因复制时，这个人就成为“超级味觉者”。

此外，这种基因不仅会加强苦涩味觉感，还与较强的病原体天生免疫反应有关联。

凡是遗传了父母这种基因的人，他们的鼻子和鼻窦往往拥有更多像头发一样的细丝，即所谓的纤毛。这些细丝有助于将病原体从体内清除。据报道，一旦激活，这种基因的两种复制还会刺激身体产生更多鼻涕和一氧化氮，抗击病原体。

据报道，此前主要聚焦于细菌感染和炎症的研究发现：人们对苦味的感受越强烈，其天生的免疫反应就越强大。

在5月25日发表在《美国医学会杂志·网络开放》上的一篇最新研究报告中，研究人员希望发现超级味觉能力究竟如何影响对新冠病毒的抵抗力。

据《华盛顿邮报》报道，研究报告的首席作者、路易斯安那州巴吞鲁日综合医疗中心耳鼻喉科医生亨利·巴勒姆博士对此很感兴趣，此前他花了很长时间为病人做手术，并暴露在感染新冠病毒的风险之中。尽管穿戴防护设备，医院的部分同事仍然感染了新冠病毒，但是超级味觉者巴勒姆却没有。

为了这项研究，巴勒姆及其团队招募了1935名参与者，对他们进行味觉试纸测试，要求他们对苦味测试评级。然后，研究人员按照超级味觉者、普通味觉者（仅遗传了父母一方的基因复制）和迟钝味觉者（未遗传父母的基因复制，也没有略微的苦味感或根本尝不出苦味者）将他们分类。

研究人员发现：508位参与者属于超级味觉者，917人属于普通味觉者，还有510人是迟钝味觉者。研究期间，从2020年7月至2020年9月底，总共有266位参与者感染了新冠病毒，其中55人需要入院治疗。

迟钝味觉者比普通味觉者和超级味觉者感染新冠病毒、需要入院治疗和症状持续时间更长的“可能性大大提高”。在55位入院治疗的新冠病毒患者中，47位（85%）是迟钝味觉者。在266位新冠病毒感染者中，只有15人（6%）是超味觉者。

据报道，总体上，大约94.2%的时间里，品尝苦味的能力可以准确地预测谁会发展成新冠肺炎重症患者。

尽管如此，这项研究规模较小，研究人员仅仅发现了这种苦味品尝能力与可能发展成新冠肺炎重症患者之间的潜在关联。

作者写道：“在这项观察性研究中，我们最大的局限在于可能面临干扰因素以及新冠病毒是一种新型病毒，因此没有不同人群中疫苗接种程度、症状和结果的先验知识。”

不过，巴勒姆告诉《华盛顿邮报》记者：超级味觉者仍应接种新冠疫苗。他说：“即使是超级味觉者，随着年龄增长，也可能感染，特别是如果暴露在高病毒环境中的话。”