原標題:美媒:“超級味覺者”可能對新冠病毒有天生抵抗力

參考消息網6月25日報道 美國趣味科學網站6月17日發表題爲《“超級味覺者”可能對新冠病毒有天生抵抗力》的文章,全文摘編如下:

有關新冠病毒一個最大的未解之謎就是:爲何它對某些人羣的影響要更加嚴重?

現在,科學家發現了所謂的“超級味覺者”(比一般人對苦味的感覺更強烈)不太可能感染新冠病毒或是成爲重症感染者。

這種強烈的苦味感是受一種叫做T2R38的基因影響。據《華盛頓郵報》報道,當一個人遺傳了父母雙方的基因複製時,這個人就成爲“超級味覺者”。

此外,這種基因不僅會加強苦澀味覺感,還與較強的病原體天生免疫反應有關聯。

凡是遺傳了父母這種基因的人,他們的鼻子和鼻竇往往擁有更多像頭髮一樣的細絲,即所謂的纖毛。這些細絲有助於將病原體從體內清除。據報道,一旦激活,這種基因的兩種複製還會刺激身體產生更多鼻涕和一氧化氮,抗擊病原體。

據報道,此前主要聚焦於細菌感染和炎症的研究發現:人們對苦味的感受越強烈,其天生的免疫反應就越強大。

在5月25日發表在《美國醫學會雜誌·網絡開放》上的一篇最新研究報告中,研究人員希望發現超級味覺能力究竟如何影響對新冠病毒的抵抗力。

據《華盛頓郵報》報道,研究報告的首席作者、路易斯安那州巴吞魯日綜合醫療中心耳鼻喉科醫生亨利·巴勒姆博士對此很感興趣,此前他花了很長時間爲病人做手術,並暴露在感染新冠病毒的風險之中。儘管穿戴防護設備,醫院的部分同事仍然感染了新冠病毒,但是超級味覺者巴勒姆卻沒有。

爲了這項研究,巴勒姆及其團隊招募了1935名參與者,對他們進行味覺試紙測試,要求他們對苦味測試評級。然後,研究人員按照超級味覺者、普通味覺者(僅遺傳了父母一方的基因複製)和遲鈍味覺者(未遺傳父母的基因複製,也沒有略微的苦味感或根本嘗不出苦味者)將他們分類。

研究人員發現:508位參與者屬於超級味覺者,917人屬於普通味覺者,還有510人是遲鈍味覺者。研究期間,從2020年7月至2020年9月底,總共有266位參與者感染了新冠病毒,其中55人需要入院治療。

遲鈍味覺者比普通味覺者和超級味覺者感染新冠病毒、需要入院治療和症狀持續時間更長的“可能性大大提高”。在55位入院治療的新冠病毒患者中,47位(85%)是遲鈍味覺者。在266位新冠病毒感染者中,只有15人(6%)是超味覺者。

據報道,總體上,大約94.2%的時間裏,品嚐苦味的能力可以準確地預測誰會發展成新冠肺炎重症患者。

儘管如此,這項研究規模較小,研究人員僅僅發現了這種苦味品嚐能力與可能發展成新冠肺炎重症患者之間的潛在關聯。

作者寫道:“在這項觀察性研究中,我們最大的侷限在於可能面臨干擾因素以及新冠病毒是一種新型病毒,因此沒有不同人羣中疫苗接種程度、症狀和結果的先驗知識。”

不過,巴勒姆告訴《華盛頓郵報》記者:超級味覺者仍應接種新冠疫苗。他說:“即使是超級味覺者,隨着年齡增長,也可能感染,特別是如果暴露在高病毒環境中的話。”

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