第一步驟:成本只有兩角一份的熱乾麪製作流程:只用兩種料做出2毛一份的熱乾麪

熱乾麪230克,芝麻醬20克,奇思源熱乾麪鮮霸汁18克(這家的鮮霸汁跟武漢兩大熱乾麪品牌蔡林某,常青麥香某是一個代工工廣生產線出來的),蒜水5克,小蔥5克,白胡椒粉0.5克(也可提前調製在芝麻醬中),胡蘿蔔丁5克。

第二步驟:230克熱乾麪煮好後加入18克熱乾麪鮮霸汁、蒜水5克、白胡椒粉0.5克、芝麻醬20-25克、胡蘿蔔丁5克、小蔥5克,拌勻即可

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只用兩種料做出毛一份的熱乾麪配方及製作流程:

第三步驟:芝麻醬調製:

芝麻醬500克,色拉油350克。

1、將油加熱至260度左右。

2.油溫自然冷卻上品美食網公衆號至60度左右。倒入芝麻醬中攪拌均勻。

3、將10克熱乾麪調味粉,倒入芝麻醬攪拌均勻即可。

4.奇思源熱乾麪調味粉10克(這家的調味粉跟武漢兩大熱乾麪品牌蔡林某、常青麥香某是一個代工工廠生產線出來的)

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