住在山東一農村的小兵夫婦，兩人結婚後生了一個可愛的女兒，爲了給女兒更好的教育和生活，夫妻二人打算在城裏買房，但是手裏的錢遠遠不夠首付，夫妻二人就商量着去一線城市尋求機會，掙更多的錢。

就這樣兩人來到上海，因爲學歷不高，就在一家快遞公司上班，平時發件取件比較多，一個月能掙不少錢，兩人也比較勤儉一些，也能存不少。

時間一晃，夫妻二人已在上海待了半年有餘，在近一段時間，小兵總是覺得腹痛難耐，跟妻子說了情況，妻子也不在意，讓他喫一些止痛藥忍一忍，小兵也聽話照做。

有一天兩人正在搬快件的時候，小兵腹部一陣撕裂痛，暈倒在地，妻子和同事見狀，立刻撥打120，把小兵送進了醫院，急診室醫生檢查後建議小兵做肝CT檢查，結果顯示，小兵的甲胎蛋白580ug/L，並且肝臟內腫瘤發生擴散，確診肝癌晚期。

經過妻子給醫生的講解，醫生也建議小兵妻子檢查一下肝功能，小兵妻子結果顯示爲肝內2mm腫瘤，也是肝癌，只是還未擴散，兩人抱頭痛哭，錢也沒掙到，反而惹了一身癌，只能會老家保守治療，半年之後，兩人相繼離世，留下3歲女兒跟着爺爺奶奶生活。

夫妻二人確診肝癌，相繼離世，醫生嘆息：三餐怎可常喫它

醫生了解過情況後得知，夫妻二人爲了省錢，在上海這個高消費的城市裏，沒有好好的喫過一頓飯，小兵妻子會在家裏買很多鹹菜，放在冰箱裏，早中晚會喫鹹菜和饅頭湊合。

鹹菜屬於醃製類食品，蔬菜在醃製的過程中，會產生很多亞硝酸鹽，人體攝入過多的亞硝酸鹽後，會增加肝臟的負擔，肝細胞長期受到損傷，引發癌變。

生活中有3種食物也會損傷肝臟，儘量少喫

1、久泡的菌類

像木耳、銀耳等屬於菌類食物，這些食物營養價值豐富，對人體健康也有幫助，所以很多人都喜歡喫。

這些食物食用前是需要泡發的，泡發時間不能超過8小時，若是嘗試時間浸泡，會產生米酵菌酸的元素，其對肝臟有極大的損傷，會引起肝臟的病變，導致肝癌。

2、高脂的食物

很多高脂食物受大衆喜愛，比如紅燒肉，腐乳肉，喫起來口感豐富，味道鮮美，喫了以後就停不下來。

但是經常食用高脂食物，會給肝臟造成負擔，大量的脂肪攝入體內，經過肝臟，肝臟無法及時進行分解消化，脂肪堆積在肝臟裏，極易引發脂肪肝。

3、黴變的食物

勤儉節約是我國傳統美德，老年人看見食物黴變後不捨得扔掉，仍會繼續食用，殊不知肝臟病變就是這些食物引起的。

食物發生黴變之後，會有黃麴黴毒素，是“一級致癌物”，對肝臟有極大的損傷，因爲它需要通過肝臟分解，大量毒素在肝臟內無法分解排出，就會導致肝細胞病變，引發肝癌。

呵護肝臟健康，日常需堅持兩件事

一、多喝水

注意飲水，讓機體得到充足的水分，纔可以養護各個器官，促進體內毒素快速排出，別忘了補充一些營養元素。

懷靈菊裏面就含有豐富營養元素，包括硒元素、維生素A、類黃酮化合物等。

研究證實：

硒元素被稱爲“護肝因子”，可以增強肝臟自我修復能力，還加快受損肝細胞的修復，減少肝臟病發率；

維生素A可以加速脂類物質溶解，抑制肝臟硬化，還可以輔助肝臟組織恢復彈性，維持肝功能的正常運轉；

類黃酮化合物能提升肝臟新陳代謝效率，減少肝內垃圾毒素的沉澱，增強肝臟抵抗毒素的能力，同時還有助於減少人體中的自由基數量；

喝水的時加入一朵懷靈菊，不僅可以更好的補充這些營養元素，而且醇香美味。

二、健康規律飲食

飲食對肝臟養護也有重要的作用，養肝護肝，也需要綠色素菜的營養，緩解肝臟負擔的壓力，幫助肝臟細胞恢復。

經常食用一些富含膳食纖維的蔬菜，比如：胡蘿蔔、白菜、西蘭花等，經常食用，呵護肝臟健康，提升肝臟活力。

來源：39健康網