大和發佈研究報告稱，維持百勝中國-S（09987）“優於大市”評級，目標價531.8港元，公司今年第二季營業利潤同比增長83%至2.33億美元，淨收入1.81億美元，同比升37%，當中同店銷售同比升5%。公司派發第二季度股息每股0.12美元，並恢復股份回購。

報告中稱，儘管疫情的影響仍然未完全消退，但公司繼續在肯德基及必勝客實現強勁復甦，主要受惠於公司對菜單和產品創新的關注、外賣業務的持續普及，以及利用數碼生態系統，令其能靈活適應市場發展。由於家禽的價格上升，商品成本或會在下半年成爲阻力，微調2021-23年的每股盈利預測，幅度介於-0.5%至+0.4%。